比什凯克现20公斤“抓饭汉堡”

丝路新观察比什凯克4月25日电 （古丽娜）抓饭是中亚地区的传统特色美食，汉堡是现代西式快餐中的主要食物。前者以大米和胡萝卜及羊肉为主要食材，后者则以圆面包和肉饼组成。看上去这两种食品怎么也不相配的食物，却被吉尔吉斯斯坦首都比什凯克的一家餐厅合成，做成了这一道特别的“抓饭汉堡”。

据吉尔吉斯斯坦24.kg新闻网的报道说，比什凯克的一家餐厅24日举行了一个慈善活动。

餐厅经理阿斯丽•阿克卡巴耶娃说：“从24日起，我们每卖出一份‘抓饭汉堡’就向慈善机构捐出50索姆（约合5元人民币）。这个慈善机构将用这笔钱帮助有困难的儿童治疗疾病，另一部分钱也将用于帮助低收入家庭儿童接受教育。”

据阿斯丽介绍，比什凯克的餐厅虽然很多，但东西都大同小异。因此，他们才产生制作‘抓饭汉堡’的想法，以吸引顾客。

她说：“比什凯克有许多家快餐店，但产品大都大同小异，没什么新意和特别的。为了吸引顾客，我们决定制作一个特别的“佳肴”，于是就想出了这个“吉尔吉斯式汉堡”。那里不仅有肉类，新鲜蔬菜，还有抓饭。这样一个‘抓饭汉堡’重量约20公斤，分量足够大，也足以吸引眼球。”【编译：丝路新观察】