恒阳：这里因信阳而热闹，这里因南湖而喧哗，这里因南湾鱼而疯狂

信阳，河南省地级市。古称义阳、申州，又名申城，位于河南省最南部、淮河上游。东连安徽，南接湖北，为三省通衢，是江淮河汉间的战略要地，鄂豫皖区域性中心城市，中国毛尖之都。

信阳山清水秀，气候宜人，被誉为山水茶都，素有“江南北国、北国江南”之美誉。楚文化与中原文化在这里交融，形成了信阳独特的人文环境。信阳是全国唯一连续八年入选中国十佳宜居城市的城市，荣获中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国最具幸福感城市、中国最美城市等头衔。

南湾湖，又称南湖，位于河南省信阳市，素有“豫南明珠”之称，是著名南湾湖风景区的自然风景区。环湖皆山，湖光潋滟，山色葱翠。风光旖旎多姿，分外妖娆。

南湾湖风景区以南湾水库为中心，汇集森林、岛屿、山峦、湖泊、池潭、瀑布等诸多自然景观，总面积443平方公里，其中水域面积80平方公里，是杭州西湖的12倍。湖内水天相接，烟波浩淼，鸟岛、猴岛、消夏岛等61座岛屿错落分布，景象各异。水库大坝雄峙两山之间，拦腰截断浉河，“浉河泛月”是著名的信阳八景之一。大坝东侧贤山连绵起伏，山南有贤山寺，贤隐洞等，“贤岭松风”亦为信阳八景之一。享有“中州明珠”、“中原第一湖”的美称。

产自信阳市南湾湖管理区，南湾湖因水质好，无污染，因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美，而且微量元素含量多，营养高。

经农业部信阳水炖南湾鱼食品监测所测定，南湾鱼含有蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素，其中有抗癌元素之称的“硒”含量是普通鱼类的3－5倍以上，尤其南湾花鲢，

不仅肉质细嫩，肥美可口，而且头部肥大富含DHA，是备受欢迎的保健珍品，有“花鲢美在腹，味在头”之说。已在国家工商局获商标注册，是省内外知名品牌。

针对南湾鱼上市时间要求紧、保鲜要求高的特点，信阳站在过磅、制票、编制计划、装车、进站方面开辟了“绿色通道”，提前组织鲜鱼货源进站待装，对好货位，利用直达列车做到一批次装运，使鲜鱼货源能够及时运出，为南湾鱼的上市赢得了时间。

铁路运输的快捷，为南湾鱼叫响了市场。西安、武汉、郑州、新乡、广东等地对新鲜南湾鱼的需求

量逐日攀升，南湾鱼出现了供不应求的局面。

恒阳生态园是2010年投资兴建的大型生态餐饮示范项目，园区位于风光秀美的信阳市南湾风景区茶源路西侧，占地面积280亩，总投资1.2亿元，是一个以生态农业为基础，集绿色餐饮、生态旅游、休闲度假、农业观光于一体的综合性生态美食园区，将成为信阳最具魅力的绿色餐饮航母。

生态园的建设遵循"科技、生态、绿色"的总原则，以清凉避暑、怡然度假、生态旅游、绿色休闲为一体。其中阳光餐厅总营业面积10908平方米，拥有46个包房，可同时容纳3000人就餐、休闲。

生态园注重人与自然环境的和谐。漫步园内四季如春、百花争醉、小桥流水……让您流连忘返。您可追溯现代农业生产的体系，亲历种植季节性观叶观果蔬菜，栽植柑桔等观果植物；您可随时品享来自旗下有机循环农业生产基地专供的生态产品原料烹制而成的中式佳肴！怡情与增智同步，消费与休闲并举！让您真正享受"春花迷人如梦，夏木秀丽繁阴，冬雪洁白如玉"的人间仙境。

恒阳生态园注重菜肴的品味和质感，按照传统技法烹饪，调味简单，讲究刀工火候，注重厨师基本功，注重原汁原味。体现中国饮食的菜肴，其招牌菜和各大菜系都是独家研制，风味特殊，文化厚重形色艺术感强烈。