吃喝玩乐在南坪：“浍南雄镇”濉溪县南坪镇
南坪镇位于濉溪县南部，是淮北市的南大门，有"浍南雄镇"之称。
全镇21个村，10.06万人，20万亩耕地，是省级综合改革试点镇，省市中心建制镇。
2015年1月，南坪镇与濉溪镇和百善镇黄新庄村共同被授予第三届“安徽省文明村镇”称号。
☞吃在南坪：
▷ 南坪响肚
南坪"响肚"是南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有"响肚"。它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出"咯吱咯吱"的响声， "响肚"也就因此而得名。
响肚的制作方法也很简单。选用新鲜的猪肚，但煮时的火候应根据作料细致掌握。需购买新鲜猪肚，用盐和醋水反复搓洗，切成条状，在开水锅煮熟加作料，用小食盆或大瓷碗将汤、肚一起盛出来，用小勺舀着吃。南坪响肚老少皆宜，营养丰富、色味俱佳，深受城乡人民喜爱。这里女人坐月子,吃得最多的就是猪肚。产妇在生完小孩后,婆家人就会从集市上买来猪肚,炖成汤喂给她喝，猪肚汤起到很好的滋补作用。如今，在宿州、淮北、蚌埠等城市都有以"南坪响肚"为招牌菜的饭店。
▷ 南坪杠子馍
在淮北市、宿州市内每一个卖馍摊上，南坪杠子馍的样品都摆在显眼之处，往往也最先卖光。南坪杠子馍模样可爱、名字可亲。其形状是长溜的圆柱状，外形酷似淮北人干农活用的杠子，是故有其名，一股浓郁的劳动者气息。
南坪杠子馍已有100多年的历史。清朝年间，一个叫胡百茂的人逃荒到山西，在一家馍店当染工，他勤学苦练，吃苦耐劳，很快学会了一套制作杠子馍的技术。回到家乡后，他在集市上开了一家馍店，在原来的基础上创新发展，潜心研究。他选用了浍河水和面，使杠子馍更劲道好吃，从此南坪杠子馍也就就在这块土地上扎下了根。胡长友继承祖业，他苦心钻研，发扬光大祖辈的制作技艺，使南坪杠子馍更受人们的喜爱。南坪杠子馍远销宿州、涡阳、蒙城、蚌埠等城市，成为人民群众现代生活中科学饮食的重要食品。
▷ 南坪狗肉
狗肉，南坪一带的狗肉是出了名的。尤其是刚煮出锅的热狗肉，味道绝对鲜美。在南坪，狗肉是宴席必备的。
南坪狗肉凉菜，最地道的吃法就是在狗肉上面撒些花椒，不但吃不到麻，而且更能突出狗肉被誉为"香肉"的特点。
▷ 南坪烙馍
烙馍是皖北的一种食品，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形薄饼。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的，一般管这种铁板叫做"鏊"。
烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。小孩子有时候会拿它卷些白砂糖吃，味道很可口。也有卷馓子吃的习惯，里面脆，外面软，相当美味。后来又发展出了水烙馍和菜合子。水烙馍的做法差不多，只是用锅蒸熟的而已。菜合子是用两片未烙熟的薄面饼，中间加上韭菜、菠菜、荠菜、大白菜或者南瓜丝，再加上鸡蛋及盐油调味品后，放在鏊上烙熟即成。不但美味可口，而且营养全面，深受濉溪南坪人民喜爱。
▷ 死面锅饼
死面锅饼，是淮北地区一种常见的面食，尤其在农村较为常见。
死面锅饼，做法和地锅鸡中锅饼一样，只是稍厚点，除了白面的，还有玉米面的，豆面的，杂面的，一般在炖鸡、炖猪肉的锅里贴。
☞南坪人文：
▷蚂蚱庙
1825年（清道光四年），夏季宿州地区蝗虫危害严重。宿州知府颁文令民，捕捉蝗虫，并派一名叫刘通的官员指挥捕蝗虫。刘通到南坪后，身先士卒，夜以继日带领人民群众捕蝗虫，蝗虫捕灭后，刘通因劳累而死。南坪人民为纪念他的捕蝗功绩，自愿捐款于次年在南坪集西郊盖此庙，名曰：“蚂蚱庙”。
▷二龙嬉珠
南坪区西北5华里的闵村南边的浍河水中央，天然形成的园滩。站在滩上瞭望东南浍水竟若两条长长的巨龙。另外浍沟和闵沟分别结向园滩，犹如龙须。因其形象二龙，栩栩如生，当地称之“二龙嬉珠。”
▷老柘树
朱口葛圩东地，有一古柘树，枝叶虽不茂盛，其形态古怪，可入诗画。该树有一枝条，向西南沿伸，枝条中部有一光滑的深痕。据说：是唐朝朋将尉迟敬德帅兵铲除乌鸦寺的和尚，在此停留，拴马于此树，挂鞭于树枝。
▷浍河的由来
很早很早以前，牛王所生一子，与其他牛比，多一对尖角，取名浍仙牛。它整日在天庭惹事生非，玉帝得知后气怒万分，下令把它赶下天庭，想治之于死地。
浍仙牛一到野草丛生的淮北地区，突然大雨从天而降，水花飞溅，一泻千里，百姓即要受难遭殃，浍仙牛身临其地，觉得大难当头，挥角在地，石头盼命，顿时泥土四溅，开凿一条小沟，水顺沟东流，救活了千家万户百姓，结果活活累死。百姓为感恩纪牛，给沟取名“浍沟”。天长日久，水冲泥土流动，此沟越冲越深，供人们灌田排涝。后人得知浍仙牛为治水救百姓而亡，又改“浍沟”为“浍河”。
牛王得知噩耗后，十分悲伤，为祭子，启奏玉帝下旨给所有的牛都安上角。从此牛都长角也是从那时传下来的。
图为浍河老渔民
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