数十种沂蒙美食亮相啤酒街 21家商家发起诚信经营倡议

市民正在购买沂蒙山煎饼

“人人都说沂蒙山好，沂蒙山上好风光。高粱红来豆花香，沂蒙果子堆满仓。”不少人认识沂蒙山就是从这首《沂蒙山小调》开始。10月21日，为期5天的青岛啤酒街首届沂蒙文化美食节正式开幕，数十种沂蒙特产空降青岛。为进一步规范经营行为，青岛啤酒街商会还在现场发起诚信经营倡议。据悉，市场监管局、物价局等六部门，目前已展开了对啤酒街为期一年的联合检查工作。

首届沂蒙文化美食节今开幕

打八折的沂蒙山羊肉，手工制作的铁鏊煎饼，充满民俗风情的布老虎、绣花鞋……在活动现场，展出的沂蒙特产有数十种，全部是由原产地直接运至青岛。“我们准备了30多斤的散装石磨豆腐，才5分钟就卖光了。”一位石磨豆腐展商说。

文化美食节上人气火爆的石磨豆腐

据悉，青岛啤酒街首届沂蒙文化美食节由青岛市饮食文化研究所、青岛市临沂商会、市北区青岛啤酒街管理中心主办，青岛啤酒街商会、青岛市沂水商会、沂水县招商局协办。

除各类沂蒙特产展销外，主办方还设置了包饺子大赛的趣味环节，20余位社区居民现场切菜剁肉、擀面包蒸饺，场面异常热闹。

7家诚信商户将用统一标价牌

“我们要积极发挥商会作用，加强自律与管理，为消费者营造安全放心的消费环境。”在首届沂蒙文化美食节上，青岛啤酒街商会会长马强发起诚信经营倡议，其中包括依法经营、合理定价、公平交易等7条内容。

青岛啤酒街商会会长马强现场发起诚信经营倡议

记者了解到，啤酒街共有76家大小商户，其中有21家为商会单位。今年6月，该商会还成立了诚信联盟，目前共有7家商户加入。“诚信联盟成员将采用啤酒街统一样式的标价牌，全部以克为计量单位。”马强表示，标价牌将放置于店内的明显位置。

为期一年，六部门联查啤酒街

据市北区青岛啤酒街管理中心主任陈宁介绍，自今年10月10日起，青岛啤酒街管理中心已设立旅游餐饮市场经营秩序联合检查办公室，与市场监管局、物价局、食药局、安检、消防、办事处六大部门联合检查青岛啤酒街，该行动将持续至明年10月15日。旅游淡季为每周检查两次，旺季则需每日进行检查。

掌上青岛/青网 记者 刘琴