想家的味道，回汕尾吃冬至鸽、冬至丸吧~
明天（12月22日）就是冬至了。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，这一天是一年中最长的一夜，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。今天则被称为“添岁”或“亚岁”，表示“年”还没过完，但已经长了一岁，汕尾地区有吃冬至鸽、冬至丸的习俗。
那么，冬至鸽是什么呢？冬至鸽是一种面食（饺子类），又叫菜包粿、冬节粿。2015年冬至，小编早早起床跟妈妈在家一起做冬至鸽，冬至丸，味道好极了，吃了两大碗，哈！小编又长一岁啦~亲们，你们今天吃了吗？下面来看看制作冬至鸽的步骤和材料！
1.主料、辅料准备齐全
2.面粉和糯米粉的比例为1：1，用温水和成面团
3.擀饺子皮，想偷懒的可以到市场买圆形饺子皮
4.将适量馅料放在圆形的饺子皮中间，根据自己喜欢的花样开始包饺子了。
来个特写^^汕尾冬至鸽^^
没回家过节的小伙伴们，嘴馋了吗？
5.锅中先烧开水，水开之后把饺子下进去；再加入生菜，待生菜变软后，加适量调味料；最后将饺子连汤一起盛入碗中。即可食用。
6.荤素搭配合理，美味可口不上火的冬至鸽出锅啦，咬一口，热腾腾香喷喷，鲜的来哦~
7.撒点胡椒粉更美味，一碗不够再来一碗！
冬至鸽除了煮的烹饪方法，还可以将包好的冬节鸽排好放在刷了菜油的盘子上，隔水蒸10分钟即可食用或者上锅放油烧微热，再倒入冬至鸽，待一面煎至金黄色，反过来煎另一面、待两面都煎金黄就可出锅。无论煮、蒸、煎，都可以根据自己的口味选择蘸酱。
天啊天啊，看到这么多的饺子，是不是都流口水了啊~~~~~
接下来是我们冬至挚爱的冬至丸子
吃了冬至丸子我们又长一岁啦！要懂事啦！~
一大盘啊。很诱惑吧，今天这个日子，家家户户都有做的。
晒一下自家的红糖姜汁冬至丸吧！~~味道好极了！
看起来超级诱人的！！！！亲爱的朋友们，今天你们吃了吗？
在外的小伙伴们，记得打个电话回家
说说心里话，父母总是牵挂着儿女，告诉老人今年几时回来过节！
汕尾哥代表汕尾市民网
祝大家冬至快乐，如意吉祥！