喝茶贵在“品”

《红楼梦》中妙玉有一段经典台词：“一杯为品，两杯即是解渴的蠢物，三杯便是牛饮了”。这句台词强调了喝茶的妙处在于品，品字三个口，一口闻其香，二口试其温，三口尝其味。喝茶只有品，才能喝出茶的韵味，品出意境。

那么何谓“品”？陆羽写过：“细啜襟灵爽，微吟齿颊香”。用陆羽的话讲，细啜慢饮既是品。这种闲适心境，在生活快节奏的现在，显得尤为重要。试想，在瓦屋纸窗之下，或月白风清之时，独自静坐一隅，或邀请好友二三，一把紫砂壶，几个素雅小杯，或独思冥想，或谈笑风生。

此时此刻，一天的紧张和劳碌都已消失，许多烦恼也抛掷脑后，整个身心处在松弛状态，只觉一杯茶香萦绕在心田，静静的散开。

喝茶贵在品，不可牛饮，细细慢品既有益身心健康，又合乎养生之道。但长期过量的“牛饮”就有损身体了。

从保健角度看，长期过量喝茶，会使身体里的咖啡碱积累过多，损害神经系统的功能，可使人处在精神亢奋的阶段，长期这样，会出现神经紧张，疲劳不适，头痛等症状。

虽说有很多茶友养成了日常大量饮茶的习惯，觉得没有茶，水就没有味道，但是任何东西都是过犹不及。喝茶，重在“品”茶，切忌“牛饮”。

我们一直都在说茶是是不含酒精的饮料，世界上最健康的饮品，为了不辜负这样一杯好茶，做下来慢慢品味吧，偶尔停下奔走的脚步，给心灵一个休憩的时间，在茶香中感受生活没有发现的美好。