咸豆花的做法步骤
在豆花上，南北也有不同，长江以北一般是咸豆花，长江以南是甜豆花 但是我们的早餐一般就是咸豆花+大饼油条....
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 黄豆75克 | 水1000ML |
| 内脂2.7克 | |
辅料 | |
| 虾皮1克 | 紫菜1克 |
| 榨菜5克 | 盐0.5克 |
| 葱半根 | 香油3滴 |
咸豆花的做法步骤
1. 取一量杯的黄豆
2. 洗净浸泡4小时
3. 放入豆浆机，倒入1100ML的水
4. 选择豆花功能
5. 取2.7克内脂（一般是1000ML取2.5-3克内脂），用20ML温水调好，倒入豆浆桶中
6. 豆花煮好，直接冲入调好的内脂水中，盖上保鲜膜，静置10-15分钟
7. 放上榨菜，虾皮，紫菜，盐，香油，即可食用
