当前位置：时代头条 > 正文

不要说这家素粉你没吃过

2016-01-18 饕饕鲛人文化 jiaorenculture

不要说这家素粉你没吃过

▶▶贵阳老素粉是一道美味的本地小吃。粉凉爽滑，香辣爽口。米粉用清水冲散，锅加水烧开，再下米线烫热，滤出装漂在凉开水中。花生米用油炸脆，葱切成葱花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜茸，黑大头菜、泡酸萝卜切成小丁备用。食用时从凉开水中滤出装碗，放上适量的油炸花生、姜、蒜、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜，淋上红油，洒葱花即可。
南明区指月街的素粉是广大吃货和素粉爱好者都知道的，虽然大家可能会说这个店大家都知道了，但指月素粉这样的三十年老店确实具有贵阳素粉的代表性，故在这里推荐给大家。
招牌老素粉