别拦我，我要吃10斤！不用去顺德都可以吃到如此滋味的大盘鱼

大盘鱼大家肯定吃不少，无非就是水库大头鱼+各种拌菜食材（常见的有白贝虾蟹等等），但是大家知道下面这盘鱼与一般的大盘鱼有什么不同呢！

再仔细看看，看到那些一点一点的吗？没错，就是胡椒。千万不要小看这些胡椒，在吃的时候，加与不加完全就是两种感受。但不要急着吃，咱们一步一步来。

在吃之前，请注意两点：

一、请量力而行，不要一进门就喊：“我要最大的鱼！”

（虽说吃鱼不容易饱，但还请量力而行，随意每人10斤就好）

二、想吃到最正宗的顺德大盘鱼，请按照以下步骤来吃鱼。

记住这两点之后就可以去捞鱼了！

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正宗的顺德做法是怎么做这条鱼？

喜相逢的鱼全部采用8、9斤重以上的大头鱼。都会将鱼进行吊水，经过一段时间之后才会拿来食用。烹饪的时候，最正宗的顺德做法，就是不放其他调味料，只加白贝、河虾等，令大盘鱼更加鲜味。上桌之后再加葱丝姜丝。

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正宗的顺德吃法是怎么吃这条鱼？

在鱼7、8成熟的时候就开始吃，从鱼腩开始往鱼背吃过去，这样就能保证全程吃鱼都不会过老。

等到吃鱼背的时候，就要把鱼背切开加热，不然最顶部的鱼肉可能会受热不均匀哦~

随意夹起一块肉，鱼肉上都会附着一些胡椒。（This's secret！）吃的时候，除了能感受到鲜嫩、肉滑，还伴随着一点胡椒的香味，重点是一点腥味都没有！这就这家店的独到之处。

由于这里用的都是8、9斤脑满肠肥的大肥鱼，所以那些像小编一样喜欢吃鱼肠的小伙伴，来喜相逢肯定可以一饱口福。

还有这个超大的鱼头，半个不到就已经霸占了一整只碗，就是这么霸气！

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吃完鱼就完了？

还没完！等吃得差不多的时候，大家不妨试试加上酸菜跟罗秀米粉（这可是舌尖上的中国曾推荐过的美食哦）继续煮。注意，大家一定要先吃完鱼再煮这两样，不然鱼的鲜味会被它们吸收掉。

还有什么值得吃？>>>>

广西乡下走地鸡

不要以为这是两只鸡，其实这是一只鸡！来自广西的乡下走地鸡，每一只都要会养足8个多月才会到达我们的饭桌，那肉质真的不是一般速成鸡可比。

想吃出鸡的原汁原味，其实还是有一点技巧的：先等上汤锅底烧开→放鸡→再等上汤烧开→关火→浸2分钟→吃！很多人吃鸡都喜欢连同姜丝等一起吃，老板教路：姜丝先滚一下再吃会更好哦~不信就来试试

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醉鹅

醉鹅其实很多地方都有得吃，但却不是很多地方都能做得好吃。这个醉鹅一般用的是红米酒，不过，要是你想吃起来更加香，不妨试用老板自酿的罗浮山泉水米酒替代红米酒。（拿来喝的话会比红米更醇）

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焖羊肉柴火

吃羊肉，好不好的一个关键就是羊肉焖得够不够。小编吃完大半锅之后，亲测后可以很诚恳地告诉大家：口感相当好，老少适宜！还有就是，这锅羊肉吃起来没有一点骚味，赞！

着数优惠！！

着数一：凭着数推荐，到店吃正宗顺德大盘鱼即送酸菜、罗秀米粉各一份，吃广西乡下走地鸡即送冬瓜、腐竹各一份。

着数二：凭着数推荐，午市到店消费即享8折！（ps：两优惠可同享）

时间：即日起至2月7日

另：「喜相逢顺德大盘鱼」春节期间不放假！营业时间照常上班，还不加收服务费！过年期间去荔园看完电影不怕找不到地方吃饭了

店名：喜相逢顺德大盘鱼

电话：020-31123879 ；13928800771 ；13928800772

地址：番禺沙湾龙岐岗心路（象达中学后门）荔园新天地往古镇方向200米

（点击“原文链接”导航到象达中学）