老长沙才懂的美味，经过了几十上百年都火得一塌糊涂15家老店2

01 邹娭毑凉面

十几年的凉面老店，现在已经是第三代人在经营，走爱姐的凉面据说是最正宗的老长沙凉面味道。特别是干辣椒+烘焙花生+芝麻酱。

地址：南门口天一商务酒店巷子进去

02 荣华斋

长沙老字号，长沙包点白案大师掌门，没几个人晓得，低调，马王街里面，还好，因为是专业包子店，所以烧卖经常有呷。——美食家郭江

地址：长沙芙蓉区马王街15号

03 铁胖子

第一次打车去铁胖子，和司机说了什么路什么小区司机搞不清，后来听到我和朋友聊到“铁胖子”，司机说“你早说是去铁胖子啊，我知道地方嘞，恰嘎十几年哒。”这是家店火了18年，晚上都要排号子。韭花酱牛肉，口味田鸡，都是典型的老长沙口味。现在重新装修了，多了几分时尚感。

地址：长沙市雨花区阿弥岭路67号

04 一盏灯

一盏灯原本是没有名字的，因为之前的老店门口吊着一盏简陋的吊灯，熟客就索性把这里称为一盏灯，也有叫红灯笼的。店子非常小，就是一家人在店里张罗。吃饭的时候邻桌之间挤得像一桌，现在店子搬到了北正街，店面大了些，环境也稍好了点，有了两层楼，饭店招牌就叫一盏灯饭店，生意依旧火爆。推荐菜酸萝卜肚丝、尖椒鹅肠、酱香蒸肉。

地址：北正街253号(近楚济堂大药房北正街店)

05 常青汤圆

常青汤圆是我从小吃到大的店，招牌汤圆一看就是手工包的，糯米不怎么细，但黏软馅足。好吃的还有葱油饼、刮凉粉。

地址：长沙开福区金泰路199号湘江世纪城(近华润万家)

06 九如斋

创建于1915年，创始人饶菊生先生，原址八角亭。九如斋主要生产中西糕点、卤辣制品、菌油等产品。

地址：开福区中山路357号

07 刘记削面店

已经开了十年，经营者是长沙水风井刘家六个兄弟姐妹，掌厨的是家里的老二刘伟国，也就是招牌上挂着有三十年从业经历的“新华楼老师傅”。长沙的老店都有一份脾气，刘记的脾气在于营业时间，每天下午五点半才开门，去早了没得吃。除了刀削面以外，店里还有小碟子的凉菜，猪脚也是这里点击率颇高的一道菜品。

地址：长沙开福区蔡锷北路上的局关祠巷(教育街对面的巷子)

08 陈记油货店

老夫妻做了30年的油货，3-5元的香油饼子、馓子、洒胡椒的甜酒冲蛋，邻里都很喜欢来吃。

地址：学宫门正街76号

来源：舌尖上的长沙