春节送礼新宠“进口葡萄酒” 竟然是国内灌装？

话说，春节临近，又到了一年一度的春运大潮，大包小包、长途跋涉回家过个年不容易，亲朋好友之间赠送礼品再正常不过了，但随着人们生活条件好了，送礼档次升了好几个级别，比如送几瓶进口葡萄酒，面子有光也高大上。不过遇到不太懂酒的人可能又是另一回事儿了。这些进口葡萄酒，有些好喝到让人难忘，但有些却是因为实在太难喝。有趣的是，对于后一种，亲友们总是抛开酒本身的口感不谈，只关心一件事——这酒是原装进口的吗?仿佛原瓶原装是一个无比重要的优点，能抵消这杯酒本身口感拙劣的现实。

为什么我们担心国内灌装?

几年前，某位专业人士曾短暂地参与过葡萄酒电商业务，当时他才真正意识到消费者有多害怕中国灌装：

-“你的酒塞顶上有霉斑，肯定是国内灌的!灌装车间不卫生!”(在湿润的酒窖里长期储藏的葡萄酒，塞子顶部都有可能张点霉斑。但由于任何霉菌都无法在正常的葡萄酒里生存，这对酒本身并没影响。)

-“你这酒瓶顶上的铅封能转的动，肯定是国内灌装的，机器力气不够”(这可是手动做铅封的勃艮第名庄啊老大 -_-|||)

-“你们酒瓶顶上的铅封转不动，肯定是国内灌装的，漏出来的酒液把铅封粘住了”(……我把楼上的联系方式给你，你和他商量一下谁对)

-“你们酒标没用保鲜膜裹起来，肯定是国内灌装的!没经过国际运输”(有保鲜膜的那些也是之前我同事幸苦加班裹上去的啊……)

-“你们酒的塞子是塑胶，肯定是国内灌装的!进口酒塞都是整块原木”(真正用“整块原木”的酒庄不可能80一瓶在网上甩卖，不够塞子钱呢～对塞子感兴趣的读者可以看这文章《辨别进口葡萄酒优劣 瓶塞助你“慧眼识金”》)

看到这些反馈，连中食展SIALChina小编内心的表情是这样的……

都怪几年前让整个市场的消费者都心有余悸的“三精一水”勾兑假冒伪劣葡萄酒，一提到国内灌装，很多人立刻就联想到“混入廉价国产葡萄以次充好”、“简陋脏乱的灌装环境”等负面印象……

什么是国内灌装酒?

大家常说的“国内灌装酒”，就是指不通过常见的瓶装，而是用更大的容器散装的形式进口到国内再装瓶贴标的葡萄酒。

首先我们得纠正一个观点——某些主流媒体曾称“中国进口葡萄酒60-70%都是国内灌装”，这是毫无根据的不实报道。中国进口葡萄酒主要是原瓶进口：根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的年报，中国2013年进口散装酒的比例还不到进口总量的25%;作为参考，全球散装酒贸易量早在2012年就超过了40%，而且还在持续上升中。换句话说，中国的散装酒贸易还不到国际平均水平。在成熟的葡萄酒市场，散装酒并不被认为是洪水猛兽——全球进口散装酒最大的三个国家恰好是英国、德国和法国。

国内灌装酒是不是烂酒?

当然，目前葡萄酒贸易的主流观点都认为，散装只适合便宜易饮的餐酒运输，而不适合高端酒。所以全球散装市场酒基本都集中在最为简单便宜的餐酒。在中国，散装运输的葡萄酒大幅降低了税务和物流成本，收费合理的国内灌装葡萄酒，零售价通常不应该超过50-60元。这也是市面上最常见的低端酒款的价格区间，所以只要价格合适，国内灌装酒虽然不太会是什么好酒，但也完全有可能是性价比不错的普通餐酒。当然也不免碰到价格过高的灌装酒，在后面我们会教大家如何区分国内灌装还是进口原装，避开这些消费陷阱。

实际上，如今很多国外酒庄的灌装设备还是江苏生产的。

其实不管是国内灌装，国产葡萄酒还是进口葡萄酒，政府对相关生产环境的卫生条件和添加剂的相应标准是一样的，国家质检部门对这些酒的审核标准也是一致的。在政府的严打之下，大家担心的“三精一水”、“工业酒精”、“工业色素”相关的假冒伪劣葡萄酒已经比较少见了。而且也和是否在国内灌装没有关系。实际上，假如你幻想中原瓶原装进口的葡萄酒都在梦幻般的城堡里酿制，那很遗憾，大多数在法国地位尊贵的小酒庄，他们的卫生条件恐怕会吓得你够呛(比如可能是法国酒窖最脏的酒庄哈雅丝Château Rayas，却被誉为法国南部最顶级酒庄之一)。

如何区分国内灌装和原瓶进口?

哈哈，又要先告诉大家一个好消息：网上大部分教你如何鉴别国内灌装还是进口分装的技巧都是瞎编的。比如下面这些常见错误：

看条形码编号是不是以69开头，滴在纸巾上看扩散效果，加小苏打，看瓶底有没有凹陷，看原版背标是不是英语，看酒瓶的单位是ml还是cl。这些——统统没用!

实际上，真正仿冒进口酒的“假酒”怎么会有这么简单的破绽，中食展SIALChina小编甚至怀疑，很多所谓的“鉴别”技巧，其实是假酒商贩在网上混淆视听用的。其实在正规渠道购买葡萄酒远不用这么麻烦，只要一款酒在中国经过了生产环节(不管是国产还是灌装)，你都可以在背标上看到清晰的QS生产许可认证，否则无法出厂销售。而原瓶原装进口葡萄酒不存在这种规定，因此在正规场合购买进口酒，你只消看看背标，有标志的，即是国内灌装。

这是某猫超市里一款标准的国内灌装酒，售价16.9元，可以清晰的看到QS标记。

大多数消费者怕的，其实是用灌装酒假冒其他进口葡萄酒，质次价高的“假酒”。但这种酒，单从外包装来区分需要不少专业的知识，不是网上那种快餐式一两句话就能说明白的。

说了这么多，其实大家也应该看明白了，外国的月亮不一定都是圆的，进口葡萄酒也是如此，原装进口不一定代表这酒是好的，就一定好喝，同样也存在这各种品质粗糙，口感拙劣。所以，中食展SIALChina小编建议朋友们在购买进口葡萄酒的时候，擦亮双眼，从值得信任的商超或专卖店购买，或则时间充足可以参加中食展举办的葡萄酒活动，学习葡萄酒知识。好了，中食展小编今儿先介绍到这儿，想了解更多进口葡萄酒资讯，敬请登陆中食展网：www.sialchina.cn查阅，也可关注中食展于5月5日—7日，在上海举办的第十七届上海国际食品和饮料展览会，届时，囊括世界各国进口葡萄酒，亲们!千万不要错过哇!