自制新年糖果---蔓越莓牛轧糖

这款蔓越莓口味的花生牛轧糖非常的经典！甜中带有一点酸，蔓越莓的酸甜味真好中和了牛轧糖整体的甜腻，可谓完美的糖果搭配~这味道，怎一个赞字了得自己做的是真材实料，如果你心动了，那赶紧自己动手吧！

材料：白棉花糖360克，全脂奶粉200克，黄油100克，花生400克，蔓越莓40克

做法：

1、将生花生入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟，或者可以入微博炉叮熟，或者可以锅里炒熟。将熟花生去衣，备用

2、将蔓越莓切碎，备用

3、黄油在锅中融化

4、倒入棉花糖

5、搅拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）

6、倒入奶粉，搅拌均匀，关火

7、快速倒入花生和蔓越莓，用力搅拌均匀；可以辅助带一次性手套用手揉匀。

8、倒在烤盘上，再盖上一层油布，用擀面杖擀平整，约1CM厚度

9、基本冷却（就是还有点软的状态）后切成宽1CM，长约5CM的糖块

10、包上糖纸即可。

小贴士：

1、花生可以用核桃、杏仁、腰果等代替，别有一番风味

2、棉花糖不要买彩色的，用最简单普通的那种

烘焙美食(微信号:bakefan

一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。

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