春节到郊外田野打番薯窑，体念农家乐趣

碧海银沙网讯（图文/庞建玲编辑/荣 蓉 蔚 青）春节期间，湛江天气晴暖，不少市民除走访亲戚朋友外，还喜欢到郊外游玩。昨天（大年初二），阳光明媚，笔者和亲朋好友带着小孩子到龙头镇郊外游玩，挖番薯，摘“山莳亮”（山药豆），打番薯窑等，感受乡土气息。

刚到田野，小孩们就像刚出笼的小鸟蹦蹦跳跳，大人们也露出会心的笑容。打番薯窑开始了，大家分工合作，我挖泥，你搭窑；我拾柴，你生火，忙得不亦乐乎！家中的宅男，第一次到乡村参加打番薯窑活动，跟着大伙们一起拾柴，表现得非常卖力！大概半个钟，窑搭好了开始生火，待泥土变红，扒出灰碳，填一层薄土后就将番薯、山药豆一个个送进窑口，拿一块干泥封住窑口。接着在窑顶开个洞，放进更多的番薯，把窑洞塞得满满。最后用锄头把泥土打碎，这时候就可以在旁边欣赏田园风光，大约40分钟，一股特有的诱人香味就弥散开来。我们小心翼翼地把番薯挖出来，泥土烤熟的番薯外焦里香，闻起来非常香，吃起来更是美味可口，让人回味无穷。

沐浴着温暖的夕阳，感受着徐徐吹来的微风，大伙们围在一齐，品尝着香喷喷的红薯、山药豆，极其惬意。