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土豆西兰花吉利虾

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“冰箱里还有一条大虾，配些蔬菜，做个吉利虾给宝宝吃。 3周岁多的宝宝，对色彩与造型都非常敏感，做的漂亮些，就会多吃些。”

主料

辅料

厨具

平底锅、煮锅

分类

准备好食材

西兰花切小朵，洗净，用开水焯熟。

用橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用.

土豆去皮，洗净，切片，用水煮熟，

趁热，用勺子碾碎，用盐，胡椒粉，橄榄油搅拌好待用。

大虾去头，去壳，从背部切开，但是不要切断，去虾线，再用刀背剁几下。

虾肉用盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味，

两面拍上淀粉，

再放入鸡蛋液沾些蛋液，

最后两面沾上面包糠，

平底锅放入橄榄油，中火，把大虾两面煎成金黄色，

把土豆泥，西兰花，大虾摆盘，用柠檬或者橙子点缀一下即可上桌。

小窍门：

1.土豆煮熟后用勺子碾碎即可，不要用搅拌器搅拌。 2.因为是做给宝宝吃的，所以调料尽量少放。