惊呆了！银川人竟然吃掉了26个字母！

小编身边的吃货朋友，过年都可以围好几桌开一个年会了。

在银川，那么多的美食，必然会成为人们口中的吃货。

在银川，你要敢吃、能吃、会吃，这二十六个洋字母也被我们吃出了新花样！

A艾（Ai）叶

又是一年的春季了，不知道大家还记得我们银川的艾叶吗？艾叶有好多种吃法，最多的一种吃法就是蒸艾叶！将蒸好的艾叶盛在碗里，调以香油、辣椒油、盐和蒜泥等搅拌均匀就算成功了！

B八（Ba）宝茶

八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。

C炒（Chao）糊饽

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

D刀（Dao）削面

刀削面应该是源自山西的面食，但是宁夏刀削面的做法可是和山西刀削面完全不同的。宁夏的刀削面多半是炒刀削或者是烩刀削，从视觉乃至口感上更加美味诱人。

E鸽（ge）肉

红子鸽的辣爆乳鸽堪称一绝，吃完之后还能烩宽面条，吃法新奇又过瘾。

F

粉（Fen）汤饺子

粉汤水饺是一道传统小吃，宁夏各地均有制作。过去常见于街头摊点，现在也多用于筵席，作为筵席小吃上桌。

G

滚（Gun）粉泡芋头

滚粉泡芋头风味别致，物美价廉，为群众最喜爱的早点。

H烩（Hui）小吃

烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。

I皮（Pi）冻

过年必备凉菜之一，晶莹透彻，口感软糯，胶原蛋白丰富

J搅（Jiao）团

搅团根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团。

K烤（Kao）鱼

起源于重庆万州的特色美食，受乾隆皇帝青睐，2015年银川的烤鱼店也是遍地开花。

L凉（Liang）皮

即使是冬日，银川人民对它的喜爱还是没有削减，无论是路边小店，还是婚宴寿宴，凉皮总是少不了的。宴席里凉皮总是第一个被一扫而空，大家对它喜爱程度不言而喻。

M麻（Ma）辣烫

银川人对麻辣烫是情有独钟，大街小巷的麻辣烫店随处可见，价格便宜，香辣美味，吃着那过瘾！

N牛（Niu）肉馅饼

焦黄酥脆的馅饼放到你的面前，口水必须哗哗的。在喝上一碗小米粥，舒坦!但是，韭菜、粉条、牛肉陷的组合可以说是重口味组合了，吃完了最害怕的就是打嗝了，那味道，你懂得!

O藕（Ou）盒

炸制的藕盒清脆爽口、味道鲜美！

P苹（Ping）果

咱们当地产的苹果也是棒棒哒！

Q清（Qing）炖羊肉

清炖羊肉是宁夏人喜爱的特色小吃。肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪。

R燕面揉揉（Rou）

燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区流行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面，且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。

S馓（San）子

馓子是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以宁夏回族的馓子最为有名。

T土（Tu）豆粉

土豆粉相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

U馄（Hun）饨

早晨起来吃一碗热气腾腾的小馄饨去上班，心里都是暖洋洋的！

V驴（Lv）肉火烧

天上龙肉，地上驴肉，你懂的。

W窝窝（Wo）头

如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，广受现在消费者的喜爱。

X硒（Xi）砂瓜

宁夏硒砂瓜比市场上的西瓜口感更好，吃起来甘甜爽口，汁水甜美，回味无穷。

Y羊（Yang）肉泡馍

银川的羊肉泡馍有着自己独特的风味，味道鲜美，吃了一次就忘不了那味道！

Z杂（Za）碎

虽然其他省市也有各种各样的羊杂碎或者羊杂汤，但在咱们银川人心中，羊杂碎有着不可撼动的地位！很多外地朋友来到宁夏，羊杂碎是必吃的一道特色美食。

小编说

别说26个字母根本不够我们银川人吃！

再加上声母韵母恐怕也能吃一转！

A-Z你现在最想吃哪一个？

来源：宁夏旅游吃货（微信号：nxlvch）