阜阳养殖户千只“中药怪味鸡”滞销 用中药材配料饲养

2月29日，颍州晚报报道了李国涛大学毕业后，回到家乡太和县创业，饲养的2000只土鸡滞销的消息。时隔不久，临泉县杨小街镇村民柳西文求助称，他用中药材饲养的2000只“中药怪味鸡”，目前只卖出200多只。

“我们也经常接到类似的求助。”阜阳市畜牧兽医局副局长王朝良接受颍州晚报记者采访时说。

据介绍，目前我市规模养殖占全市养殖业的76%，李国涛和柳西文面临的问题，从一个侧面折射出我市现代养殖业发展的趋势。

1500只“中药怪味鸡”滞销

在临泉县杨小街镇，提起姜庄村的柳西文，几乎所有人都会竖起大拇指，“那是个爱动脑子的人”。

上世纪80年代，柳西文在政府部门工作。后来，他辞职回家经营熟食生意，闲暇时研究中药材，并利用中药材饲养了几十只鸡供家人食用。

渐渐地，柳西文发现，他饲养的鸡不仅抗病性强，而且鸡肉和鸡蛋的口感更好，受到亲朋好友的称赞，临泉县的一些市民甚至托人到他家中购买。

“你把这项技术用于专业养殖上，肯定大有作为。”去年6月份，在亲朋好友的鼓励下，柳西文购进2000只鸡苗，用中药材配料进行饲养。

如今，柳西文养的鸡体重已达3公斤左右，早就到了上市的季节，但销路一直不畅，目前只卖出去200多只。扣除养殖过程中的自然损耗，尚有1500只鸡找不到买家。

一个多月来，柳西文愁得寝食难安，“现在每多养一天，要消耗四五百斤饲料，价值400多元”。

借钱“上网”，试水网络营销

晚上睡不着的时候，柳西文也在思考：是鸡的味道不好导致销路不畅吗？

为此，他带着饲养的“中药怪味鸡”到临泉县城的几家饭店求证，厨师长们给出的回复是“味道很好，很有市场前景”。但是，顾客们并不知道这种鸡的存在。

柳西文闻言，第一反应是上网，通过网络进行营销。今年春节前，他向亲友借款3000元，在网络上发布了相关信息。

网络营销的效果很快显现，一些散客开始与他联系，零星买走了一部分鸡，但这一势头并未保持下去。

柳西文百思不得其解，他通过网络查询，发现利用中药材养鸡的人并不多，全国范围内只有几家。其中，一家企业饲养的中药鸡每斤售价高达130元，且产品供不应求。

柳西文认真比较了一下，他认为自己的产品质量并不差，只是缺少了“认证”环节。

近段时间，柳西文一直在谋划，为自己饲养的“中药怪味鸡”建立身份证。将这些鸡的年龄、饲养过程、养殖用料等录入网络，市民购买后只需扫描鸡腿上的二维码，就可以了解相关信息。

遗憾的是，柳西文不懂网络技术，无法完成上述工作。更为重要的是，他的资金短缺，目前维持日常的饲料开支已力不从心。

回乡创业前，并未进行市场考察

柳西文为销路发愁时，太和县的李国涛眉头舒展了不少。2月29日，通过颍州晚报报道，一些市民、单位与他取得联系，甚至开着车到他的农场买鸡。

让李国涛高兴的还有，太和县的一家电商与他取得联系，愿意销售他饲养的土鸡。

眼下的困难暂时得以缓解，但李国涛心中的忧虑并未彻底消除。据介绍，为了尽快将现有的土鸡销售出去，回笼资金购进鸡苗，赶上今年中秋节的行市，眼下土鸡的销售价格“优惠”了不少。 付出与回报之间不成正比，甚至远远低于李国涛的预期。

李国涛向颍州晚报记者坦言，回乡创业前，他看到更多的是成功案例和青年人创业的激情，并未进行过市场考察，也未学习过相关的饲养技术。虽然是90后，而且大学毕业，但是他对电商等新兴营销模式了解得并不多。李国涛的难处还有，自从2000只土鸡苗购进以来，他的心思全部扑在养殖上，无暇顾及网络，甚至和同学失去了联系。

养殖业有风险，投资需谨慎

“类似的情况和求助我们也经常接到，我们一直在积极为养殖户们想办法。”谈及李国涛和柳西文的遭遇，阜阳市畜牧兽医局副局长王朝良说。

据介绍，要想搞好养殖业，养殖户必须按照市场规律办事，在投资养殖业前应该进行充分的考察，了解市场。同时，要充分意识到养殖业存在的风险。

“第一大风险就是市场，2012年到2014年，生猪市场疲软，养殖户们亏损严重，但是2015年市场好转，养殖户们利润猛增。原因就是能繁母猪保有量下降，市场供需发生了变化。”王朝良表示，李国涛和柳西文面临目前的困惑，就是因为他们前期没有科学地进行市场考察，不知道市场的需求。

王朝良表示，养殖业的第二大风险就是疫病。他提醒相关人员，投资养殖业前要做到技术明白，多与畜牧部门联系沟通，这样才能少走弯路。

据王朝良介绍，目前畜牧业的发展已进入“现代畜牧业”时代，目前我市规模养殖已占养殖业的76%，规模化、标准化是养殖业的发展趋势。

相对于散养户来说，规模化、标准化养殖、产业化经营更容易找到对接平台，产品也更容易得到市场的认可。