推荐东莞八家葡萄酒餐厅
时常会被朋友咨询，到哪里吃饭的问题。特别是葡萄酒爱好者们，往往对味道有讲究之余，对酒具更是有着特别的要求。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
于是这次分享几家有专业葡萄酒具，以中菜为主，且菜品和环境都适合品饮葡萄酒的精致餐厅。
░░ 棠心鲍 ░░
葡萄酒餐厅
说到棠心鲍，在全国葡萄酒私房菜界里相当有名气的，不少国内的行家都曾慕名而来。
棠哥大方，健谈，爽朗，从来也不私藏。总是会向大家侃侃介绍餐厅从策划到装修，还有葡萄酒与菜品的独特之处。
如果你是个名庄爱好者，那么棠心鲍的酒窖就是个现实版的名庄大全。那整排DRC的瓶子，估计法国人来到也会惊讶不已。
为了烘托经典华丽的气氛，房间内的餐盘是棠哥不远万里到法国挑选回来的爱马仕餐具。
说到葡萄酒餐厅，少不了是要看各有什么酒具。
从餐前酒到香槟杯，都根据其特质配以不同的德国手工水晶酒杯。比方布根地的红葡萄酒杯，宽阔大酒杯更容易积聚布根地地区的葡萄酒的妙曼花香。
店内更配有专业的侍酒师团队
*
为您提供专业的葡萄酒侍酒服务及专业建议
*
*
侍酒师：阿超
行政总厨锋哥是谦逊好学的实力派，不断创新菜式，力求菜式与葡萄酒能有最佳的融合搭配。
推荐菜品
红酒法国鹅肝 ￥128/份
四十年陈皮炖瘦肉汁 ￥68/位
清水煲台山白菜 ￥80/例
推荐餐酒
鸿雁特选Shiraz红葡萄酒￥338
此款Shiraz获得詹姆斯哈利德葡萄酒年鉴95分。
棠心鲍葡萄酒餐厅
人均：￥250-300
地址：东莞市东城东路53号
电话：0769-2360 2288
░░ 聚心 ░░
红酒美膳坊
聚心是东莞最早的葡萄酒私房菜。葡萄酒爱好者们，想必大多看过台湾陈新民老师所著的《稀世珍酿-世界百大葡萄酒》。
陈新民老师到东莞来，就在聚心用餐配酒。
聚心的小马哥喜欢品酒论道，在酒与佳肴、食材的探索中去发现人生的道理，时常有许多独到精辟的见解。
推荐菜品
油盐焗鸡￥268/只
鲜虾滑蛋 ￥58/例
蒜香肥牛粒￥198/例
推荐餐酒
法国莎普蒂尔罗纳谷经典红酒 ￥160
这款酒处于成熟高峰期，味香均衡，特久舒适。在此价格段是不错的选择。
聚心红酒美膳坊
人均：￥150-200
地址：东莞市东城新世界花园外围，金色未来幼儿园对面
电话：0769-2301 0088
░░ 天馥 ░░
红酒私房菜会所
这家私房菜会所始于八楼，一共四层，楼高空间感好。换个视角看虎门会有何不同？在天馥红酒私房菜会所或许能找到答案。
若是中午来用餐，露台区的位置十分明媚，洒满一身灿烂阳光；等到华灯初上，透过玻璃窗俯瞰虎门，闪烁的城市灯光和美妙夜景又组成另一种璀璨景象。
老板周总是个热爱葡萄酒的人，店内也收藏不少名庄。
推荐菜品
天馥冰镇红酒法国鹅肝￥168/例
天馥健康燕麦烙￥68/例
天馥海马功夫汤￥138/位
推荐餐酒
法国波尔多拉莱娜城堡干红￥260
这款酒由优质波尔多原产地控制，以平衡的结构和浓郁的芳香十分吸引，入口圆润，丹宁柔和，果味延绵持续。
天馥红酒私房菜会所
人均：￥300
地址：东莞虎门太沙路正扬街2幢7单元807室
电话：13929204039 贺生兰
░░ 有啥吃啥 ░░
创意私菜
这是一幢三层楼的餐厅。设有６间厢房和一个可供40-50小型聚会的宴会大房。
这里一般不接受自由点单，每天以客人用餐的性质，由大厨取时令新鲜食材来创造菜式。这样对食客来说可免去点餐的烦恼，又带来层出不穷的惊喜，最适合喜欢乐享美食，又希望有新鲜体验的人。
最有意思的是，餐厅有一个巨大的地下酒窖。如果客人需要饮用葡萄酒，店家会提供专业介绍给客人。
侍酒师：阿聪
推荐菜品
秘制沙姜乳鸽
果木岩盐烧雪花和牛肉
葵花大连鲍
推荐餐酒
法国波尔多娇兰红葡萄酒 ￥150
紫蓝色的色泽，酒体饱满，带有黑加仑，覆盆子，甘草的香味，单宁成熟平衡，8个月橡木桶陈酿。
有啥吃啥创意私菜
人均：餐标人均￥168起，可根据实际需要设定
地址：东莞市东城区东宝路（健康活力水世界侧）
电话：131-1317-0708
因位置有限记得要提前预定
░░ 品醇轩 ░░
私房菜红酒坊
一家隐藏于花园新村黎屋围大道街巷里的私房菜，已经低调地开了好些年。门面与普通的商行无异，餐厅设在二楼，餐厅风格是复古的欧式宫廷风格。
品醇轩的万总是地道东莞人，对家乡“莞味”情有独钟。
严格从食材把关，比方说餐厅里鸡肉菜式，都是在长安的农场里养足180天的湛江鸡。因为有足够的生长时间和运动量，肉质紧实偏硬嚼起来有着鲜香的鸡味。
菜式出自原华侨大酒店厨师，如果您是六七十年代出生的城区人，这里绝对能够勾起您对优质粤菜味道的回忆。
推荐菜品
金蒜雪花牛肉粒￥168/例
碧绿炒银鳕鱼 ￥138/例
隔水蒸鸡 ￥138/例
推荐餐酒
嘉士图金狮干红 会员价 ￥138
这款嘉士图则获得2014年巴黎农业大赛金奖。
品醇轩私房菜红酒坊
人均：￥150元，可根据实际需要设定
地址：东莞市东城区堑头黎屋围金鼓大厦90号
电话：0769-22686618
因位置有限记得要提前预定
░░ 朗豪坊 ░░
在石龙新城区的丰宝园艺街，开了一家有格调的葡萄酒私房菜。走进那道门开始，就会喜欢上了这个在白天会洒满阳光的庭院。
餐厅风格是欧美风加中国风，黑白的玛丽莲梦露墙绘很有视觉冲击力。夏天的夜晚，最适合与三五知己坐在露天的餐位上，吹着自然风，小酌葡萄酒。
叶总是石龙收藏家协会副会长，包房装潢并不强调材料的华丽，而是用心地通过自家收藏的字画去装点，创造出庄重与优雅双重气质。
菜品选材以本地化为主，选用来自虎门的咸淡水交界海鲜，及自有农庄放养的走地鸡。
推荐菜品
白切土线鸡
酥脆生蚝
清蒸野生石斑
推荐餐酒
智利 POLKURA 庄园 SYRAH ￥298
而这款获得美国葡萄酒评论家James Suckling 给出95分的高分。
朗豪坊
人均：￥150 - 400，按客人要求而定
地址：东莞市石龙镇新城区青林路丰宝园艺街245铺
订座热线：0769-8987 2722
因位置有限记得要提前预定
░░ 唐邦家宴 ░░
精细潮州菜
唐邦是市区一家性价比很不错的精细潮菜。
坚持每天从汕头运来新鲜的食材，味道也足够地道。
除了葡萄酒，这里还收藏了许多从马来西亚、新加坡收回来的老洋酒，象七八十年代的轩尼诗、蓝带等。是老酒爱好者不容错过的地方。
推荐菜品
卤水拼盘￥68
蚝仔烙￥48
芋泥燕窝￥98
推荐餐酒
法国村庄级精品酒庄卡龙古堡 ￥380
这款来自法国奇才酿酒师史提芬.登力高先生（Stephane Derenoncourt）“得意之作”。酒体宝石深紫，密度极高，干梅紫兰，芳香朴鼻，杏脯香草，单宁幼细，酒体饱满，层次较多。
史提芬酿酒的特点在于他天赋般的闻香辩酒的才能，尤其擅长右岸酿酒工艺并将其发挥到极致，其主持酿酒的名庄园不少于20家。
唐邦家宴精细潮州菜
人均消费：￥100 - 300
地址：东莞市东城区中信德方斯赛纳楼首层
电话：0769-2302 6448
░░ 葡萄滋味 ░░
红酒主题餐厅
这家店的主人亦是富隆酒窖的窖主。爱葡萄酒，卖葡萄酒，但酒与用餐本是一家。
为了让酒友吃货们可以更方便地喝葡萄酒，轻松地配餐，于是有了这家只有两间铁板烧房间的小店。店中提供的都以套餐形式做好了搭配，包括菜品与葡萄酒。让食客省心！
主要的魅力在于葡萄酒的选择多啦！套餐里配的不喜欢？还是微醺后意犹未尽？到楼下任君选择，对于爱酒的人来说真是方便。
推荐菜品
南方蓝鳍吞拿鱼鱼颈
香煎银鳕鱼
安格斯牛小扒
推荐餐酒
智利 MONTGRAS 珍藏干红 ￥179
葡萄滋味红酒主题餐厅
人均：￥268左右，含店家搭配的葡萄酒
地址：东莞市东城区金月湾广场A8铺
电话：0769-81382998
因位置有限记得要提前预定哦
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
品美酒
品美食
有更好的选择