管住嘴迈开腿，为什么还是没效果。
为什么你吃的少了，也开始跑步了，但是瘦的不明显，而且体重反弹很快？
因为锻炼的方式错了，吃的方法也错了。
我们继续用若饭一贯的理性逻辑分析下这个事情。
本文讨论的前提是BMI大于28的瘦身用户，以及瘦身的持久效果。
BMI测试可使用若饭食用量计算器
...
体型不是简单的热量平衡公式
减肥食品的宣传卖点之一就是热量平衡公式，人体的基础代谢率确定之后，吃的少了，身体自然就通过消耗脂肪来补充热量，从而达到减肥的效果。看起来很有道理，但是完全错了。
人体不是纯粹的机器，人体有着太多的保护机制随时在调整这个平衡公式。
当我们吃的少的时候，尤其是感到有饥饿感时，身体最先做的调整就是如何减少基础代谢率，并且发出“饥荒”信号，从而确保生命体征尽可能的长时间存活下来。
其次才是考虑消耗体内的热量储备，但是由于肌肉转化热量的效率比脂肪高，所以最先被消耗的是肌肉。
一旦我们恢复了正常饮食，由于身体处在“饥荒”模式，于是身体就会比以前更加努力的去存储热量，以便更好的应对下一次“饥荒”。所以就出现了反弹情况明显。
相信尝试过瘦身计划的朋友应该都有这类体会。
为什么我这么努力，这样节食，效果始终不理想啊。
...
在跑步机上折腾，其实并没什么卵用
跑步的好处不言而喻。尤其相比那些常年不运动的人来说，这类稳定性运动有效的改善了身体的代谢状况。
但是如果想要控制体重瘦身，那么噩耗来了。
跑步是会损失肌肉的，因为跑步属于低强度运动，只是重复的使用最弱的慢抽搐肌肉纤维，长期进行这类运动的结果是到期其他肌肉群变成累赘。如果持续半年到一年做这类运动，那么会至少损失10斤肌肉。
看看长跑运动员就知道了，没什么发达的肌肉群。
肌肉量减少势必带来基础代谢降低
为什么我们一旦过了30岁就感觉身体发福，其实吃的并不比以前多，关键是因为年龄增长导致肌肉变少，从而降低了基础代谢率，最终导致身体变胖。
从基础代谢计算公式可以看出，一个体重66公斤，身高170cm的男性，25岁的基础代谢率是1650大卡，同样的身高体重到了35岁时，基础代谢率就降到1582大卡了。别小看每天的这几十大卡，日积月累就会让你发福。
同时跑步带来的两百大卡的热量消耗对减重而言一方面是实在太少了，所以现在健身房也会要求各种力量训练，跑步只是热身而已。
另一个关键是治标不治本，详见下一节内容。
...
体重的控制逻辑到底怎样
摄入和消耗在于新陈代谢，每个人的身体都有一个“定点”，如果你当前是属于120斤的定点，哪怕节食瘦或者跑跑步下来，那一旦计划停止，也会迅速回到120斤甚至更高。我们要做的是降低定点。
和代谢相关的因素主要是体内的胰岛素和瘦素。前者决定脂肪存储量，后者告诉你是不是吃饱了。我们必须通过运动来降低血液里的葡萄糖含量，进而降低“定点”。
...
应该怎样运动来降低“定点”
前面提到常规的跑步是没什么效果的，目前研究表明High-intensity Interval Training 高强度间歇训练法（简称HIIT）这种特殊的训练方法最为有效。HIIT问世以来风靡欧美大陆，短时间高质量的脂肪和卡路里燃烧非常适合现代人的生活方式。目前有很多的这类健身方法指导以及各种APP提供下载，大家自行查找。特点就是时间很短，往往10分钟就搞定锻炼，但是强度很大。
HIIT在短时间里有效降低血液里的葡萄糖含量，让代谢更为畅通。有效降低“定点”。
...
那到底怎么吃才合适
东西做的好吃点，以低脂天然作为卖点，最关键的是包装要好看。那些一天到晚喊着要减肥的女人就会乖乖买单了。能不能瘦，是不是健康？谁管这么多啊。
－－－－减肥食品卖家的致富秘诀
我们认为瘦身期间的食物，重点是热量精确可控，那些低热餐的饥饿减重方法已经排除在外。
但我们自制的各种食物往往因为多加了一勺橄榄油就多出了100多大卡的热量。
我们无法知道这朵西兰花到底有多少纤维素，无法知道这块鸡胸肉到底是多少热量。
所以我们推荐基于各种热量精确可控的营养粉作为原辅料进行配餐，这也是若饭的热量精确可控的特点之一。
营养均衡同样重要。瘦身食品一直的噱头之一就是“低脂”，但是你吃进去的低脂食物不代表你身体不会堆积脂肪。脂肪的来源很多，碳水化合物（米饭）吃下去也会转化成脂肪堆积。
我们的观点是营养组合要基于人体每日所需的营养才是合理的，均衡最重要。尤其是足够的植物脂肪、蛋白质和纤维素，具备这些特点的食物只能是各种代餐粉，而真正做到营养均衡非若饭开源食品莫属。
目前的若饭是用于当饭吃的正餐主粮食物。参照若饭v2.1的配方，我们建议正在瘦身的朋友以若饭为主食的同时额外增加一些水果蔬菜作为补充，无需额外补充坚果类食物， 因为若饭的亚麻籽油含量已经足够。同时再配合HIIT这类高强度间歇训练才能最终实现体重控制的目标。详见《若饭食用量计算器》。
科学往往少了点人情味，若饭就是这样纯粹的超级食物。
想要好看的美食，对不起，臣妾做不到啊。
你是愿意选择正确的食物，还是让自己继续沉醉于解馋的伪瘦身零食。
这个取决于你自己。
...
若饭简装版已上线&京东众筹已发货
众筹的VIP申请
参加京东众筹的小伙伴如需申请VIP会员请点这里。
也可以根据您收到的随货卡片的提示流程进行操作，或者直接在公众号回复“京东众筹”即可。
食用反馈
不论您是老朋友还是新朋友，我们期待和您聊聊若饭简装版的感受，点击此处提交。
正式销售
若饭的官网及公众号已新增简装版的销售，每份7包起卖，查看详情。
众筹用户在若饭官网第一次下单也属于新用户，照旧送摇摇杯。