渭南经开区举办生物发酵产业研讨 推动食品产业向高端发展

3月17日，由渭南经济技术开发区管委会主办的渭南经开区生物发酵产业研讨会在光明大酒店举行。记者 许艾学 实习记者 郑猛 摄

陕西网渭南站（记者 许艾学 王梦 实习记者 郑猛）渭城倾绿，祥春浮暖。3月17日，由渭南经济技术开发区管委会主办的渭南经开区生物发酵产业研讨会在光明大酒店举行。渭南市副市长王建平出席会议并讲话。经开区党工委书记杨社盈出席会议。经开区党工委、管委会主任韦红革作大会致辞。经开区党工委委员、管委会副主任石杰主持研讨会并进行大会发言。市农业局，发改委及经开区相关负责人，生物发酵协会专家、高校院所专家教授，知名企业家代表参加会议。

此次研讨会的主题是将食品工业作为主导产业，并形成一定规模的基础上，强化与中国生物发酵产业协会以及高校科研机构对接交流平台为突破，推动经开区食品产业向高端发展，并实现经开区生物发酵产业守正开新，高点跨越。

王建平就经开区生物发酵产业发展作了大会讲话。他首先代表市政府对会议举办表示祝贺，对各位专家莅临会议献计献策表示感谢。王建平介绍说，渭南是陕西东大门，是陕西的粮仓，地域宽阔，土地肥沃，农业生产条件比较好，因此将食品工业作为一个重要的产业来抓是渭南市政府发展现代农业的重要工作和思路，也是经开区推动食品产业向高端发展的重要举措。他指出，目前经开区确定重点发展食品加工产业后，要更好地布局规划产业园区，补充完整周边配套设施，做到技术创新、合作模式创新，严格按照绿色环保理念，生产出让人们信任的“高端”食品。他说，通过今天的研讨会，相信在各位专家、学者的鼎力支持下，渭南经开区将做好做强生物发酵产业，推动和促进经开区新型工业化新市区建设。

韦红革致辞说，经开区是渭南中心城市"一城三区五大组团"的重要组成部分，是市委、市政府倾力打造的最具发展潜力、最具发展前景的渭南新区。近年来，经开区按照"以产兴城，以城促产，产城融合，突破发展"的思路，加快实施"三园区一基地"战略，引进国内诸多知名企业，初步形成了食品加工和商贸物流两大特色产业。他表示，生物发酵是我国战略性新兴产业、朝阳产业，不仅是贯彻五大发展理念、促进产业转型的有力抓手，更是有效利用渭南市农业资源、延伸经开区食品加工产业链，聚集周边食品产业的现实需要。

深圳国开联代表就“渭南经济技术开发区生物发酵产业发展构想(讨论稿)”向大会作了说明，通过PPT向与会人员介绍了经开区生物发酵产业发展现状、发展形势、总体思路、发展策略、发展重点、空间布局、重点项目、保障措施。“发展构想”阐述，渭南依托自身玉米、小麦、秸秆等资源优势和食品工业应用市场需求优势，积极承接国际、国内生物发酵转移产业，制定生物发酵产业发展规划，规划围绕"创新、协调、绿色、开放、共享"五大发展理念，构建"一个龙头、四大支撑"产业体系，按照"一核、五区"的空间布局，谋划建设"一园、四平台"等重点支撑项目，将渭南经济技术开发区打造成为中国西部功能发酵制品特色产业基地。

研讨会上，中国生物发酵产业协会专职副理事长兼秘书长李晓燕介绍了全国生物发酵产业的发展现状。中国生物发酵产业协会理事长石维忱，中国生物发酵产业协会酵素分会副理事长兼秘书长周海龙，天津科技大学党委、副校长、教授、博士生导师路福平，中国科学院天津工业生物技术研究所副所长孙际宾，中国食品发酵工业研究院党委副书记、副院长王洁等国内知名专家、行业协会和企业家代表分别从产业、技术、要素等方面，为经开区发展生物发酵产业积极献计献策，提出了很多好的建议。

王建平就经开区生物发酵产业发展作了大会讲话。他首先代表市政府对会议举办表示祝贺，对各位专家莅临会议献计献策表示感谢。记者 许艾学 实习记者 郑猛 摄