日本的盖浇饭竟然是这样的？

“丼饭”指的是日式大碗盖浇饭，大碗饭上面盖浇菜肴的总称。如鸡肉加鸡蛋盖浇饭、金枪鱼片盖浇饭等都是日本的特色盖浇饭。

小主听说，古代日本男人负责下田耕作，妻子或父母会用一个木制四四方方的食盒盛着饭拿到田间，于是日本人就用这个“井”字来代表四四方方的食盒，而食盒中的唯一的下饭菜是一颗梅子，所以就成为“井”字中的那一点。

接下来，就和小主一起开启日本盖浇饭的吃货之旅吧~

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炖鸡肉鸡蛋盖浇饭

（親子丼）

“亲子”指的是鸡肉和鸡蛋。

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非鸡肉盖浇饭

（他人丼）

用鸡肉以外的肉做成鸡肉鸡蛋盖浇饭。

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炸猪排盖浇饭

（カツ丼）

由于「カツ」的发音与「勝つ」相同

所以日本人在比赛前常吃炸猪排盖浇。

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牛肉盖浇饭

（牛丼）

用酱油和甜料酒将牛肉、葱

煮成咸甜味，盖浇在米饭上。

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鳗鱼盖浇饭

（うな丼）

放上烤鳗鱼片，浇上佐料汁的大碗米饭。

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天妇罗盖浇饭

（天丼）

在盛到大碗里的饭上放天妇罗，再浇汁而成的米饭。

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生金枪鱼片紫菜盖浇饭

（鉄火丼）

把寿司饭盛进大碗里

加上切得很薄的金枪鱼片

配以绿芥末、紫菜而成的饭。

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海鲜盖浇饭

（海鮮丼）

加入各种海鲜的盖浇饭。

你想到了么？

日本的盖浇饭竟然是这样..

小主想吃的是天妇罗盖浇饭..

你呐？最想吃哪一款？

转载丨东京小海龟