我赌五毛，没有比这更简单的蒸鸡做法了

说到鸡的吃法，来过广东的人应该有很多美好的回忆了，吊烧鸡、白切鸡、水蒸鸡、煲仔鸡、盐焗鸡等各有各的美味。白切鸡，口感劲道，鸡肉的原香配合美味的酱料，别有一番风味。

吊启鸡，小编的最爱，皮酥肉嫩，不过略显油腻浅尝辄止！

煲仔鸡，配上广东特制浓汤底、清凉的薄荷叶、腊味蒸饭，简直是人间美味！

最后，水蒸鸡走起，减肥的季节，这才是鸡的正确打开方式！

蒸鸡不仅口感好、保留鸡肉的原汁原味，而且蒸食比较绿色健康、高温蒸汽可以带出鸡肉内部多余的油脂，吃了不长胖，十分适合春季减肥！

今天，来一种极简单的做法，我们，为手残党代言！

1、取鸡肉切块，加入料酒、盐、葱姜蒜（葱切段、姜切丝、蒜切沫）、蚝油用手均匀揉搓几分钟充分入味，静置腌制30分钟左右。

（当然，有说法整鸡蒸味道最美！可以不切，直接用盐揉搓入味，加姜丝去腥）

2、取敞口盘子，将鸡肉均匀的摆放在其中（小编选的整鸡分量比较足，分开装在两个盘中）

3、打开电蒸炉，分上下两层放置（注：一般电蒸炉都会有分层摆架；另外蒸鸡过程中会有油析出，所以慎选用底部有孔的容器）

4、关上炉门，选择功能“5豉汁蒸鸡”功能，如果没有这个功能可以自动调节“蒸汽温度100℃、时间20min”，等待加热结束即可。

小编选用的是格兰仕D30电蒸炉，一共25款菜单，家常菜基本是一键式操作，另外带有烧烤功能，比较实用。

蒸鸡效果：肉质很嫩，底部会有油脂析出，倒掉鸡汤即可食用！关键是简单、简单、简单，首次做鸡，完美收官！O(∩_∩)O~~