杭州口碑No.1的西餐厅，用一道拿手菜治愈人心
点击上方蓝字“大话美食”关注我们
“如果世界上有那个人出现过，其他人都会变成将就，而我不愿意将就。”
在杭州寻觅一家好西餐厅的难度，完全不亚于寻找一个好男票。
可就有那么一家餐厅，他的认真成全了我那不将就的味蕾。
▼
Mamala餐厅，位于拱墅区通益路111号LOFT49艺术仓库，前身是一家棉纶工厂。
斑驳的墙壁、高大的铁门、拉风的摩托、原木酒架......工业时代最明显的厂房特征被稍加修饰地保留了下来。
在这里，每一个不经意的空间都会有新的惊喜。
墙壁上悬挂着的画作，一排红酒杯做的装饰，创意灯具，“走了一万一千里路”......
每一样设计都非常巧妙，让整个空间增色不少。
在装修上，大美菌最爱的还是他们家的桌椅。
柔软舒适的沙发，配上原木的桌子，创意的椅子，现代感极强；但二楼角落里的红木桌椅，又有一种很儒雅的感觉。
在餐厅穿梭的过程中，竟然有一种时光和世界都穿越了的错觉。
接下来，吃货的福利来了，美食将接连不断地上场。
PS：Mamala走的是提早预订的路数，Mamala会为客人定制菜单，通过微信和客人确认。
你见过以鲜花做前菜的么？Mamala每桌都有不同的餐桌花。在满足味蕾之前，先满足下我们心灵的窗户吧。
Mamala餐厅之所以被称之为杭州口碑No.1的西餐厅，正是因为其零差评的食物。
@漂亮甜：第一次吃到五分熟却没有血水和生肉味的牛排，没想到如此美味！鲜嫩可口，肉香里似带着奶香，吮指回味，这是土人吃过的最好吃的牛排[流泪]。吞拿鱼土豆千层也名不虚传。老板很nice听闻结婚纪念特意送了甜点，风味颇佳，真是来对了地方。下次再去吃！
@dpuser_1222865125：零差评的店果然口味好服务好。老板特别热情。会再来！
@秋妈2003：非常愉快的用餐体验，每一道菜都精致可口，是我吃过最好吃的西餐，没有之一。
▼
第一次来的小伙伴，
老板肯定会以“三大烤”来招待各位。
▼
第一烤，法国春日羊排。
从前期准备、煎制到进烤箱，大约需要45分钟至50分钟。
用迷迭香勾出羊肉之鲜，肉质柔软有弹性，口感细腻，挤上一些新鲜的黄柠檬汁，再慢慢地回味，那种余香连连，唇指留香的感觉，让人不得不抵制住狂吞口水的冲动。
第二烤，吞拿鱼马铃薯千层派
一道治愈人心的美食。一层土豆片，一层吞拿鱼肉，再一层土豆片，再超厚一层拉丝的芝士。好吃到哭！
土豆刨得薄而入味，加入了马斯卡彭芝士入烤箱，而吞拿鱼的鲜美是深藏不露的，所有的秘密都在那层金黄色的焦皮底下。
第三烤，烤南瓜。
用迷迭香和肉桂腌制后进烤箱烤了1小时10分钟出来的，慢工出细活。
使劲地金黄，使劲地香、浓、粉、糯，又好吃又容易饱，每次上菜的时候老板都会走出来亲自叮嘱一声，别吃太多！
在Mamala，老板会亲自替客人点菜、确认菜单、了解客人的忌口，陪客人谈天说地，会努力记住每位常客的脸。
因此，你每一次去老板都会给你定制不一样的菜单，保证你每一次都有新的食物感受。
▼
大美菌着重推荐的是
下面两道菜
那也是老板“咪咪猪”
在大美菌第二次
光临他们家时的特别推荐。
▼
▼
【西冷牛排配蘑菇汁】三分熟！！肉质真的太赞～纹理清晰～一口的美妙感！蘑菇汁调的也超棒，有很多新鲜蘑菇熬出来的，不沾酱也能吃到清淡的盐味。
【酥脆龙利鱼】很大两块龙利鱼中段，非常嫩的鱼肉。有上下两层芝士奶油白酱，再撒上满满一盘酥脆的面包屑，顶上有酸椰菜和圣女果点缀。
老板亲自过来教我们要用勺子吃，一勺到底能吃到两层芝士多重口感。大美菌跟朋友两个人跟抢似的速度消灭了一大盆！！
人与食物之间也是要看缘分的，
遇到喜欢的食物，一定会惺惺相惜。
一生最久的依靠，就是爱和美食。
在美食里品味故事里的欢喜和守候。
更多好吃好玩的，欢迎关注微信公众号：大话美食（dhms007）
