让你欲罢不能的美味—披萨

培根披萨用料：

培根披萨的做法 ：

1. 面粉水酵母揉匀至稍稍出筋，加黄油摔打至扩展阶段。发酵1小时

2. 番茄洗净用搅拌机打成泥。肉切丁，洋葱切碎。锅里热少许油，加肉小火熬出油。放洋葱翻炒，加黑胡椒粉，倒入番茄泥，大火烧开，中小火继续熬煮至粘稠。出锅前加适量糖和盐

3. 洋葱切条，椒切环状，培根切块。马苏切丝

4. 发酵好的面团排气揉匀，饧15分钟。擀成中间薄，四周厚的圆形，放入8寸披萨盘，用叉子扎孔。铺上一层番茄肉酱，撒一半马苏，铺切好的椒和洋葱，铺培根

5. 烤箱预热180度，中下层，15分钟后取出撒剩余的马苏。继续烤10分钟即可

水果披萨用料 ：

水果披萨的做法

1. 高筋面粉放入面盆，加入盐、糖，用筷子搅拌均匀，后放入酵母，搅拌下，加入温水和橄榄油，活成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵到两倍大小

   

2. 取出面团，直接擀成薄饼，尽量薄一些，我喜欢薄脆的，所以擀的薄一些，大约八寸大小，用叉子插上孔孔。放到一边醒发下，顺便预热烤箱210度

   

3. 准备水果，你喜欢的水果都可以，家里只有火龙果和猕猴桃了，所以用了这两种，切成小块备用

   

4. 把饼坯放到烤箱烤十分钟后，拿出来，抹上番茄酱，撒上芝士碎

   

5. 放上青豆、甜玉米粒，放上喜欢的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干

   

6. 再撒上芝士随，放入烤箱烤10-15分钟，待芝士融化，饼坯脆脆的就可以啦

   

7. 出炉，开吃，酸酸甜甜很开胃

   

小贴士：

1、水果根据自己喜欢的口味添加。

2、我喜欢薄薄脆脆的，所以烤制时间长了些，这个看大家的个人喜好，调整时间和烤箱的温度。

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