甜点青团&翠绿如碧玉满口香
青团
Sweet green rice ball
配料 | |
材料 | 工具 |
糯米粉150g | 刮刀 |
红豆沙馅100g | 打蛋盆 |
猪油10g | |
澄粉20g | |
白糖20g | |
菠菜汁70g |
制作步骤:
步骤一/step1
将150g糯米粉倒入打蛋盆中,
步骤二/step2
再加入20g澄粉,
步骤三/step3
继续加入20g白糖,
步骤四/step4
将热好的70g菠菜汁加入,搅拌均匀,
步骤五/step5
再加入10g猪油和匀,
步骤六/step6
把做好的面团分好,
步骤七/step7
拿出一个压扁,包入15g豆沙馅包好,
步骤八/step8
下面垫油纸,
步骤九/step9
放入盘子中蒸,15分钟即可。
点击右下方订阅关注,第一时间获取更多烘焙资讯!