炒花甲的美味做法 值得收藏

看到这盘花甲，有流口水麽？反正我是觉得味道不错滴

周末接爸妈弟弟弟媳来家中聚餐，又可以秀秀自己的厨艺啦，嘻嘻

菜品很丰盛哦，在瞄圈里面发了图片的，这里就不重复发了。

来介绍下炒花甲的做法，因为忙得手忙脚乱的，只拍了张成品图呀。

步骤走起：

1. 好邻居一大早挑选的花甲，置清水中，滴几滴食用油，吐沙；

2. 用牙刷将花甲一个个的外壳刷干净，（一个个刷的时候，真觉得买多了，吃的时候感觉还没吃够数呀）；

3. 半个多小时差不多也足够了，锅中水烧开，水中加入一些食盐，倒入洗净的花甲焯水，

待水再次烧开，花甲都张开后，倒出花甲沥水；

4. 锅中洗净，放入食用油，花椒，姜丝，尖椒爆香；

5. 倒入沥水的花甲爆炒；

6. 加入耗油上色（炒花甲，吃得就是耗油，尽量多放些，味道会更好。）

7. 倒入生粉水勾芡；

8. 加入鸡精，胡椒粉，洒上葱花，出锅.......

看上去有没有口感，呵呵，炒股的朋友关注微信号“索俊看盘”（SJKP8218），每天推送原创看盘观点、最新热门资讯，只为依旧在股市中孤独前行的你。