谁说素颜丑？明明颜值就爆表，素颜雪花眼肉牛排还要拼实力

在欧洲中世纪的时候

只有王公贵族们才能享受高品质的牛肉

而平民百姓则只能食用猪肉及羊肉

黑暗的时期早已经过去

现在已进入全民食用牛肉的黄金时代

黑安格斯雪花眼肉牛排

牛肉享有“肉中之王”的美称

而雪花牛肉则是牛肉中的顶级高档牛肉

精选用新疆天山草原优康牧场黑安格斯牛，我们的牛在广阔的天山草原自然生长，甘澈的雪山水，充足的阳光，肥沃的土壤，草质优良，空气清新。原生态的环境为它提供了一个温暖的家。

天山草原独特的气候条件和地理优势，再加上科学的营养摄入，10多种优质谷物饲养，使得产出的肉质多汁细嫩、脂香四溢，富含不饱和脂肪酸，可谓是牛肉中的精品。

雪花眼肉牛排

雪花眼肉牛排：取自优康牧场黑安格斯牛近肋骨末端的一少部分，肉质柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。

特点：地道的黑安格斯眼肉雪花牛排，纯天然谷物饲养，天生自带雪花纹，口感鲜香多汁，细嫩中略带嚼劲。

煎好一块美味的牛排，只需要“一口好锅” 、“一块好肉” 再加黄油，盐，黑胡椒酱

步骤

用料

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主料：优康牧场 黑安格斯牛新鲜原切雪花眼肉牛排

辅料：黄油/黑胡椒酱/盐/ 西红柿/ 芦笋 / 西兰花

做法

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1.牛排解冻至室温

用厨房用纸将解冻后牛排上的血水擦干，两面均匀撒上少许海盐，腌制5分钟左右（注意：牛排出锅后再放黑胡椒，否则高温煎制易把胡椒煎焦影响口感哦）

2.大火热锅

牛排煎锅加热至手伸至锅上方有热气，放黄油融化，能迅速把肉汁锁住。

3.煎牛排

牛排放入锅中，不要动，单面煎2分半钟，翻面再煎2分半钟，封边，牛排夹夹住牛排下热锅，先煎侧边（约20秒）,出锅。煎牛排同时将芦笋，西兰花，西红柿放锅内一起煎熟，按照自己的喜好， 您可以参照以下牛排熟度把握时间。

牛排熟度时间表

一分熟：两面共煎1分钟

三分熟：两面共煎2分钟

五分熟：两面共煎3分钟

七分熟：两面共煎4分钟

全 熟：两面共煎5分钟

4.醒牛排

将黑胡椒酱倒在牛排上，牛排煎好需静置3-5分钟，这样肉汁就不会流失，而是慢慢被肉充分吸收，鲜嫩多汁的口感就出来了

5.开动啦！

是不是已经等不及开吃了呢？叉入口中，只需轻轻嚼动便温润即化。无腌制的方式保证了牛排肉质的鲜嫩和原汁原味。在细嚼这独特的温暖与美味之中，很多快乐的细胞都能舒展开来。