龙利鱼柳怎么做香嫩美味？我来教您一招最霸气的做法！

龙利鱼属于优质海鱼，含有不饱和脂肪酸，对心脑血管起保护作用，其中的欧米伽3可以对抗眼睛的自由基，称为护眼法宝；无刺、肉质嫩、口感好受到很多人的喜爱。

从超市买回龙利鱼是冰冻的，冰水比较多，完全解冻后发现鱼缩水不少，我是比较喜欢吃龙利鱼，觉得不用刮鳞，不用开膛，特省事，话不多说上菜谱吧！

准备食材：

龙利鱼柳一条

姜少许

料酒适量

食盐适量

番茄酱适量

制作过程：

1、取龙利鱼柳，化冻后从中间切开，然后切成小段，放入碗中加入姜、料酒、食盐适量腌制10分钟。

2、放入番茄酱腌制一会儿

3、摆入不沾烤盘

4、烤箱事先预热，200度，上下火，烤15分钟时翻面再烤5分钟。

5、取出后可以再抹上一层番茄酱，口感香嫩，无刺酸甜，吃一块想两块。

烹饪技巧：

1、充分化冻后，顺着龙利鱼的纹路切开，然后用厨房用纸擦干后腌制

2、烤箱一定提前200度预热，上下火20分钟即可。

作者米兰的自媒体：原创美食撰稿人

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