胜利地下的“店主日记”
- 店主日记 -
2002年9月1日
偌大陌生的校园让刚入学的我倍感孤独，
唯独校门口旁的炸串让我感到熟悉，
怀念大连夜市的鸡肉小串。
2003年3月16日
社团聚会，凑在一起的都是东北人。
大家提议，喝酒撸串。
喝到半夜寝室门都关了，
最后大家KTV通宵。
2004年6月25日
考完最后一科，
中午直接在校门口的炸串店和室友吃了一顿，
没多喝，下午大家还要赶火车，
兄弟们，九月再见。
2005年11月14日
寝室老三要回家考公务员了，
寝室老二提议去门口炸串店。
吃顿散伙饭，
结果被大家一顿狂K，
纵使不舍，
原来毕业真的在倒计时。
2006年4月12日
回学校改论文，
被论文老师骂的劈头盖脸，
晚上寝室兄弟又聚在一起撸串喝酒，
半年大家还是那样，
炸串的味道依旧美味。
再见，睡在上铺的兄弟
2016年
一家名叫Mr.小翔的麻辣串小店在胜利地下开张，
从沈阳中街到大连的街头，
还是那个味道，还是校门口的味道。
大连的美食多在夜市又或者地下，
不同于地上门市的中规中矩，
兜兜转转的地下美味更让人惊喜，
小翔麻辣串就是这种大隐隐于市的感觉。
初到小店，
店小而精致。
古朴整齐中带又有一丝玩世不恭，
在胜利的一隅显得格外耀眼。
柜子上罗列的各色饮料，吸引眼球。
你可别小瞧了这些“绣花枕头”,
当麻辣美味侵蚀味蕾，
这可是给你预留的灭火神器。
打开美味的“潘多拉魔盒”，
开启的是一场舌尖上的盛宴之旅。
寝室老大的经典推荐
鸡骨棒 10元一盒
来小翔不点鸡骨棒，
绝对是有“到北京不吃烤鸭到山西不吃面”的遗憾。
小翔鸡骨棒保持了儿时的熟悉味道，去粗取精。
包裹骨头的不再是汁液清汤，
而是浓郁厚重的一层酱料。
大锅精心熬制，极大的突出了骨头的质感。
以骨为原料，酱汁为灵魂，骨酥酱稠。
伴着骨汤的香、肉酱的稠还有果汁的甜，
你还能为它的“骨感”所动？
寝室护肤达人老二的最爱
鸡皮 10元一盒
小翔家的鸡皮神奇在于它浓郁的香气、
饱含鲜稠的酱汁，
但吃起来却丝毫不会油腻。
不同于油炸鸡皮的外酥里嫩，
被美味酱汁侵蚀的鸡皮，口感粘密香软。
拿筷子轻扯，浓郁鲜香还饱含着肉汁。
多了一丝韧劲，爽口弹牙，
鸡皮本身也有很好的美容功效，
含有大量的胶原蛋白，能使皮肤光滑。
祛皱效果也是其它东西没法比的，
爱美的女生们可别让男生比你们都漂亮哦
吃骨头不吐骨头的老三挚爱
鸡翅 10元一盒
慢火烧煮，让酱汁入骨，色泽入目。
使其慢慢发出香浓的味道，
同时极大程度保有其胶原等有效的成分。
轻轻一咬，
Q弹韧性的质感令人就赞不绝口。
追求瞬间极致的老四必点
鸡脖 10元一盒
无论是鸡翅还是鸡脖，都是食多不厌的主儿。
既不用担心吃多了发胖，又能满足自己的肉欲。
经过特殊腌制的鸡脖子，有点奥尔良的意思。
却有过之而无不及，
肉嫩味鲜，香辣可口，
吃的就是滋味。
重点特色菜推荐
麻辣串
好肉还需青菜配，
卡片式的点餐方式
还真让人自由的无从下手，
类似于麻辣拌一样的菜品搭配，
口味却截然不同。
不知道吃剩的碗能绕地球两圈的麻辣拌
会不会有竞争压力呢？
干净整洁的厨房，
琳琅满目的蔬菜搭配。
小翔注重精选新鲜蔬菜，
保证美味的同时也呵护消费者的健康。
看着色泽鲜艳的酱料锅，
你是不是也食欲大开？
“老板，大麻大辣来两勺，好嘞！”
悄悄告诉你，
今天可是老板亲自下厨哦！
当蔬菜碰撞酱汁，
一场美味的邂逅就此开始。
香脆可口的土豆片，
细嫩弹牙的鱼丸，
清新爽滑的蔬菜，
再加上吸饱了汤汁的薄豆皮，
酸甜香辣的滋味在味蕾里
沸腾、跳跃，
一份让人口舌生津的麻辣串
就这样诞生了。
毕业十年，阔别十年
不舍却又坚毅的离别，
刻骨铭心的追随，如影随行的思念。
不期而遇的唯美邂逅
都让人感觉到友情的珍贵，
404的兄弟们，
你们还好么？
我.....在大连等你们。
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