温州创客金国炯——建直播平台，破食品谣言

（金国炯。）

互联网时代，食品安全谣言频发，企业损失，威胁社会，需社会共治。年仅21岁的大学生痛客张大川凭借自己提出的这个痛点，跻身首届中国痛客大赛10强名单。

建立一个网络直播平台，公开食品从采购到生产的全过程，让消费者能明白消费，自然食品谣言就不攻自破。这是26岁的创客金国炯认领这个痛点后的解决方案。

谈到自己能从众多创客中脱颖而出杀入10强，自诩没读过多少书的这个温州大男孩很有信心：如果每一个食品企业都能将生产的过程透明化、公开化，何来这么多食品谣言？

开餐馆的经历

了解不少食品行业“内幕”

虽然才26岁，但金国炯已有10年的工作经历：卖过小家电、开过餐馆、当过大型国企采购，现在准备转行搞健康饮食开发。

尤其是那两年开餐馆的经历，让金国炯了解不少食品行业的“内幕”：开业才一个多月，就有销售商主动上门推销冷鲜肉，价格居然是市场上新鲜肉的一半；酱油、醋等调料，以及洗洁精等厨房消耗品，上门推销的络绎不绝，价格低得离谱，往往只是正规产品价格的六分之一……

此后，金国炯一直有个念头：健康不是现代人追求的首要条件么？如何真的有个能公开从食材采购到生产加工全过程的平台，才能真正让消费者明白消费、放心吃。

也是凑巧，正在这个时候，上个月，他从朋友圈看到贵阳正在举行痛客大赛的消息。被“痛客”的提法所吸引，点进去一看，正好有个食品谣言的痛点。一想到自己的想法或许有点希望，他就马上将计划书提交，没想到一下就闯进了10强。

只有消费者亲眼看到的卫生

才是真正的卫生

在金国炯看来，随着目前网络的普及和上网资费的下降，建立这么一个直播平台，完全没有技术壁垒。

“我希望这个平台不仅能从生产到采购，再到制造的全过程透明、公开，还能建立起一个对饮食企业的倒逼机制，就是通过消费者自己对企业打分，对食品类卫生安全进行评级，从而督促整个食品行业更好的发展。”金国炯说。

此前，他自己做过一个小范围的市场调研，99%的被访者都表示：“如果能亲眼见证从采购到制作的全过程，肯定会优先选择这种食品企业。”这更加坚定他的信心：消费者有权知道自己所选的这个食品，原料是什么，怎么制作出来的。

“比起部门给企业颁发的卫生证，对我们消费者而言，只有自己亲眼看得到的卫生才是真正的卫生。”金国炯说，目前，这个项目正在寻求合作伙伴。

“如果有可能，我希望能在贵阳第一个落地。”金国炯说。（记者 沈丽琼）