大妈车后备箱上烧烤 40°C高温天气,鸡蛋都熟了

【导语】每到夏季，就会有人用“马路煎蛋”来形容所在城市的炎热程度。近日甚至网友发微博称，杭州一个卖蛋的老人家把一篮子鸡蛋打翻了，五分钟后蛋就熟了，该网友还配了一张图片以证明“真相”。这不禁令人好奇：高温时，柏油马路真能煎鸡蛋吗？

大妈车后备箱上烧烤 40°C的高温天气,鸡蛋都熟了

6月17日，济南最高气温达35℃创2016年新高，成为首个高温日。按察司街上，一位大妈在汽车后备箱上烤肉、烤虾、煎鸡蛋，1个小时后，车厢上虾肉被烤熟变红，鸡蛋也凝固成“荷包蛋”。

记者就此采访了相关专家。专家称，鸡蛋的凝固点是摄氏70度，而各地网友在拍摄视频时，当地的地表温度均没有达到可使鸡蛋变熟的温度。不仅如此，大地的特点对马路煎鸡蛋也有影响。中国人民大学物理系教授李茂枝称，大地吸热后，会将一部分热量向下传递，所以地表温度不容易升高。