一分钟教你如何在家自制雪糕，健康、好吃又省钱！
夏日炎炎
降温又美味的东西，除了西瓜
小伙伴们最爱的要数雪糕啦
可是，外面卖的雪糕
可能口味不合你“刁钻”的味蕾
又或者你担心它们的用料不健康不卫生
想吃又不敢买的纠结girl纠结boy怎么办
自
己
做
1绿茶 巧克力 香草冰淇淋
主料:
鲜奶油（绿茶味 120ml)、炼（绿茶味40g) 、绿茶粉（绿茶味5g)、鲜奶油（巧克力味120ml) 、炼乳（巧克力味100g)、可可粉（巧克力味15g) 、鲜奶油（香草味120ml)、炼乳 （香草味75g) 、香草（香草味）一根 或香草精 (1小勺) 、鲜奶油（绿茶味120ml) 、炼乳（绿茶味40g) 、绿茶粉（绿茶味5g) 、鲜奶油（巧克力味120ml) 、炼乳（巧克力味100g)、炼乳（香草味75g) 、热水（绿茶味用20g)
厨具:
打蛋器
1绿茶味的冰淇淋呢在绿茶粉里加入20g热水，搅拌均匀2把绿茶液倒进炼乳里继续搅拌均匀待用3巧克力味的冰淇淋呢往炼乳倒入过筛的可可粉，搅拌均匀后待用4最后香草味的冰淇淋呢把一根香草籽或者1小勺香草液倒入炼乳里，搅拌均匀后待用5打发奶油，奶油的脂肪含量应该在30%以上6打发好以后把刚才做好的各个不同味道的炼乳倒进去，这是绿茶炼乳7倒进去后轻轻地和打发奶油搅拌均匀，搅拌的时候为了减少消泡，一定要轻轻地搅拌哦~~8同样方法倒入巧克力炼乳，轻轻地和打发奶油搅拌均匀9再用同样方法倒入香草炼乳，轻轻地和打发奶油搅拌均匀10最后把做好的冰淇淋倒进容器里，密封好冷冻6小时以上就可以食用11觉得光冰淇淋有点少了些亮点的话呢，可以这样挂出巧克力薄片洒在冰淇淋上面
2芒果冰淇淋
主料
芒果 (适量) 、牛奶 (200ml) 、奶油 (150ml)
辅料
柠檬汁 (一小勺)
厨具
搅拌机
1原料备用。2将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。3用打蛋器搅打至乳白。4然后倒入牛奶拌匀。5蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。6芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。7淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至６成发。8芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆。9搅拌均匀。10再将其倒入打好的奶油中，拌匀。111处理好的冰淇淋糊，倒入提前冷冻了十二个小时以上的冰淇淋内桶中。12打开电源，搅拌30分种后，放冰箱冷冻两小时即可食用。（食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰）
3法式热巧冰淇淋泡芙
主料
水 (100ml) 、无盐黄油 (60g) 、低筋面粉 (60g) 、鸡蛋 (3个) 、黑巧 (60g) 、奶油 (60ml) 、香草味冰淇淋 （打发奶油 60ml) 、糖粉少许、香草味冰淇淋（打发奶油60ml)
厨具
电烤箱
1事先把烤箱预热到200摄氏度。调中火，锅里倒入水和黄油2等黄油完全熔化并开始水滚时倒入过筛面粉，迅速与水和溶化黄油搅拌均匀3锅底出现一层白白的薄膜时关火4在碗里打好鸡蛋，搅拌均匀，把蛋液分3-5次倒入面糊里，每次倒入一小部分蛋液后搅拌至面糊完全吸收蛋液为止，然后再继续倒入剩下的蛋液5做好的面糊倒入裱花袋里，在铺好油纸的烤盘上挤成小圆形，这时裱花袋和烤盘要垂直，放进烤箱烤18-20分钟6烤好的泡芙把中间切开，里面如图一样是空心说明做成功了~~7开始做巧克力酱，把热好的奶油倒入切小块的巧克力里面，搅拌均匀8最后巧克力完全熔化，并且完全跟奶油搅拌在一起就可以了9切开的泡芙里可以放一些打发奶油，上面撒上糖粉以后再浇上热腾腾的巧克力酱，这样奶油泡芙做好了~10或者在切开来的泡芙里放进一大勺冰淇淋，上面撒一些糖粉以后浇上巧克力酱~~这样热巧冰淇淋泡芙做好了
4酥皮花生冰淇淋
主料
飞饼皮 (2张) 、冰淇淋 (一盒) 、花生 (适量) 、巧克力 (一块)
厨具
电烤箱、炒锅
1花生放锅里炒熟去皮，捣碎2飞饼皮解冻，稍微擀薄一点（这一步忘拍了）模具里刷上薄薄一层油，放入飞饼皮，整理好形状（我弄得有点丑，大家可以整理好看一点）3在底下铺上一些巧克力碎4在巧克力碎上铺上一层花生碎5放烤箱中火20分钟（具体时间根据自己烤箱调节）烤到饼皮酥脆金黄就可以了6在酥皮里放上一勺冰淇淋，淋上隔水融化的巧克力，撒上花生碎即可
5蓝莓果粒冰淇淋
主料
牛奶 (200克) 、淡奶油 (200克) 、糖 (50克)
辅料
蛋黄 (2个) 新鲜蓝莓 (200克)
厨具
其它、搅拌机
1准备好所以食材。2蓝莓放入糖腌制10分钟。3牛奶中加入蛋黄较大均匀。4加入淡奶油，放置火上，煮至微开。5加入腌制的蓝莓果煮开。6稍凉后倒入搅拌机内搅打2秒钟。放入冰箱冷藏30分钟。7把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中。8倒入冰淇淋液。9盖好盖子，开启电源。打开开关。10搅拌30分种。11放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。
6盆栽冰淇淋
主料
冰淇淋 (适量)、奥利奥饼干 (2片) 、吸管 (1小段) 、蛋糕 (少量) 、植物 (1小颗) 、小花盆 (1个)
厨具
其它
1准备冰淇淋一份，可以自制的也可以是买的2还要准备小花盆1个、奥丽奥饼干2片、吸管1小段、蛋糕少量3奥丽奥饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎4蛋糕放入小花盆，插入1小段吸管做固定植物用5用冰淇淋填满花盆6用奥利奥碎饼干撒在上面当泥土7摘一片植物插进吸管即可。用薄荷叶最佳！
7纯手工蛋卷冰淇淋
主料
淡奶油250g、牛奶200g
辅料
白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
1准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2分离蛋黄蛋白3蛋黄加入白糖搅打均匀4加入牛奶搅打均匀5将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用6淡奶油倒出7稍微打发8将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱10倒入奶油液里11搅打均匀12放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室13每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可14准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉15蛋白加糖搅打均匀，16加入融化的黄油搅匀，筛入低粉17用刮刀切拌均匀18平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热19一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型20凉了后就很脆21挖入冰淇淋
8抹茶蜜豆冰淇淋
主料
淡奶油150ml、牛奶100ml、抹茶粉20g、糖50g
辅料
蛋黄2个、蜜红豆适量
1准备好所用食材。2取一大碗，加入糖和蛋黄。3充分搅拌均匀。4小火煮至蛋液微开，关火晾凉。5抹茶粉加入一勺蛋奶液搅拌均匀。6将抹茶糊倒入蛋奶液中搅拌均匀。7把淡奶油打发。8再将抹茶奶液倒入打发的淡奶油中搅拌均匀。9加入蜜红豆。10将做好冰淇淋液倒入冷冻12小时候以上的冰桶中。11放入烤箱，启动和面功能。12程序完成，取出冰桶，即可食用。
各位帅哥美女们，学会了吗？
从今天开始，你也是个会做冰棒的人啊，你说棒不棒！
