滋补美味——扇骨薏米甜汤

作者：云弄悠

夏日炎炎，大家的胃口都不怎么样，看到肉都觉得腻得慌，可是夏天水分丢失过，营养也要及时跟上，滋补其实也是必不可少的，不过我们要选择一些容易消化吸收又不油腻的菜式，今天就给大家分享一款夏季适宜食用的滋补汤品——扇骨薏米甜汤！

-工具-

高压锅

刀

-食材-

赤豆、眉豆：各50克

薏仁：150克

猪扇骨：500克

姜葱：适量

油：适量

-步骤-

1 眉豆红豆薏仁温水提前浸泡1小时。

2 骨头飞水去血。

3 把浸泡好的豆子和骨头放入高压锅里，加入适量水、油、姜葱，大火煮开转小火10钟关火等解压。解压后重新开大火，加入适量冰糖。

4 加入适量的盐调味，就可以出锅啦！

非常简单，但是夏季有了这款汤品，保证你滋润滋补又不燥哦！

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