文：混沌米朵/(公众号：chishashuo)
作为西餐，朵妞始终觉得意大利的饮食文化源远流长，却总也不如法国大餐那样能登大雅，总感觉意大利的饮食就像是跟时间赛跑的人，简单、快捷、直达目的地。说到意大利饮食，谁能不想到意大利面，除此之外，好像也很难再有什么有代表的东东了。
在北京，打着意式餐饮的餐馆特别多，大部分都是平价西餐，朵妞总觉得他们就像是意大利餐饮中的肯德基和麦当劳，说是西餐，却有一种乱入的感觉。就如同今天朵妞推荐的萨莉亚一样，看着门口总还是有一点意式风格，可偏偏菜单、服务又总是港式茶餐厅的意思，简单而乱。
萨莉亚，在北京年头不短了，差不多也有8、9年的时间了，还有跟他相似的什么安妮啊、巴贝拉啊，感觉都大同小异，换汤不换药的店。他家在北京的店挺多，大概有40多家店，朵妞常去东直门那家
先说地理位置，在东直门银座百货旁边那个写字楼的C层，其实就是3层，位置有点别扭，朵妞第一次去的时候没找到。不过因为那家店偏僻一点，所以环境相对安静，这也是朵妞经常去的原因。
萨莉亚的装修确实借鉴了意式的风格，不过主要的是他家椅子坐着舒服，而且这种意式简餐上餐速度比较快，因此适合一个人中午吃个工作餐什么的，而且他家还有工作餐的套餐，会比单点划算一些。他家菜单的风格好多年都是一样的，品种倒是添了不少，可朵妞喜欢的似乎没什么。
重点推荐：
南瓜挞：南瓜挞这两年比较流行，很多店都有做，他家的是朵妞吃过的南瓜挞中不错的，饼底酥、南瓜蓉细、奶油香甜不腻，关键是整个南瓜挞软硬适中，口感不错，南瓜挞一般都是经过冷藏的，因此夏天吃起来爸棒棒哒！最重要的是，南瓜挞的卡路里很低，这是一款非常棒的减脂甜品。
意式蓝莓奶酪：这个其实是意外中的意外，本来想吃个南瓜挞，但是南瓜挞跟这个奶酪是一套的，于是一起点了，没想到奶酪好吃到爆！奶香非常浓郁，朵妞吃过这么多年的奶酪，还很吃到奶香如此纯正的，关键是甜度低，其实这是意大利甜品的特点——低脂低糖。所以如果想吃甜品又怕胖的话就选择这种意式餐厅吧。
烤鱿鱼：他家鱿鱼是整条烤的，有时候切起来有点费劲，一般我会让服务员帮我改刀，说实话，鱿鱼卖相每次都特别难看，怎么拍照都丑，但是味道还是不错的，咸鲜口，搭配沙拉和面包吃，朵妞觉得棒棒！
蒜香焗蜗牛：朵妞一直喜欢吃这个东西，从必胜客到巴贝拉，再到萨莉亚，纯属个人爱好，话说他家的蜗牛蒜味很香浓，吃完不会有口气，蜗牛这东西滑滑的，就蒜香的最好吃，不过很油腻，配香蒜面包也感觉很油，可以配清淡的披萨，总之好吃。
金枪鱼沙拉：金枪鱼的食品是他家主打，比如披萨，不过朵妞还是最喜欢他家这款沙拉，底下是蔬菜，上面放一个金枪鱼球，然后沙拉酱，总觉得恰到好处，蛋白质和维生素搭配都很合理，唯一不满分的就是量小，反正朵妞每次都点两份吃。顺便说一句，不知道他家沙拉酱是不是自己调的，比较好吃。
萨莉亚：人均 40
好啦，今天就说到这，一个人，只爱吃，好抬杠，嘴不好，我是自带食神的混沌米朵！
朵妞介绍的店，都是朵妞亲自做过小白鼠的，以多年的经验，朵妞吃完能介绍给身边朋友的，十个去了九个都说棒棒哒！所以真正的吃货看完朵妞的介绍均可放心前往。
声明：朵妞不太会拍照，而且作为一个骨灰级的吃货，当美食端上来的那一刻，脑子里的指令只有吃，根本就不会想到要拍照，因为嘴等不及！嘴等不及！嘴等不及！所以大家一定要原谅朵妞并且迁就朵妞的图片！但是朵妞保证，朵妞的推荐一级棒！
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