中秋将至,又到一年月饼飘香时。在巴彦浩特有一种与机制月饼不一样的月饼,就是充满地域特色的手工“民勤月饼”。
9月11日,记者来到位于公园东路一家专门制作民勤发面馍馍的商铺,碰巧赶上一笼刚出炉的“民勤月饼”。这种特色月饼看上去白嫩可口,松软有劲,而店铺老板韩女士正在为刚出炉的“民勤月饼”点缀花色。
韩女士告诉记者:这种手工月饼制作工序较为复杂、耗时较多,现在大家都工作忙抽不出过多的时间,所以这几天前来订购这种“民勤月饼”的顾客很多。中秋节是一个合家团圆和思乡的传统节日,所以这种充满地域特色的月饼,在中秋到来之际格外受欢迎。 王筱瑜摄影报道