吃一口它等于吃七口油，还会诱发糖尿病！你还敢多吃吗？

这个东西就是——反式脂肪，我们每天都会吃到，近年来总是被营养学家、食品专家点评。

反式脂肪是什么

一口反式脂肪等于七口油！

反式脂肪增肥力度最高

反式脂肪危害不浅！

反式脂肪酸摄入过多，危害不浅！

1

引发心血管疾病

2

损害记忆力

3

诱发糖尿病

4

影响生育

摄入量：每日别超2.2克

我国卫生部2013年实施的《预包装食品营养标签通则》规定,每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克。

我们来计算一下，现在比较流行的现制现售奶茶，反式脂肪酸含量高达4.65克/100克。一天喝一杯(约为150～200克)，反式脂肪酸就大大超过了每天的摄入限制上限。

识破反式脂肪的伪装

氢化植物油名称多，氢化大豆油、人造奶油、氢化油、起酥油、植物起酥油、精炼植物油、植物黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精等都属于氢化植物油，不要被其名称迷惑。

注意

配料表中出现“氢化”、“精炼”、“人造”、“植物”、“起酥”等字眼时要提高警惕。

下面原料在配料表上的排名越靠前，反式脂肪的含量也可能越高。

◆部分氢化植物油（包括部分氢化棕榈油、大豆油等）、氢化植物油、精炼植物油

◆起酥油、植物起酥油、高级酥油、液态酥油

健康提醒：“零反”≠无” “无添加”≠“不含有”

卫生部2013年实施的《预包装食品营养标签通则》规定，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。

如果食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可以标示为“0”，所以别盲目迷信“零反”。