爱自己,从一碗美味排骨靓汤开始
点关,从此江湖相见,我们便多了一层联系
冬天是一个很需要温度的季节,尤其是在北京的冬天,孤独时常来袭,一个人的战场打了很多年,却常常在夜里迷惘,不知硬着头皮奔波的前方是不是最初的梦想。
多想有这么一天,不用穿着战袍出征,关上门,把整个世界都关在外面,卸下盔甲,留在自己的小世界里,哪怕是听一段音乐,敷一张面膜,又或者煮一锅养颜的羹汤?
温暖自己很简单,这个冬天不再孤单。
爱自己,也很浪漫,爱自己的人也最招人喜欢。
做法
主料:排骨500克
配料:沙参 萝卜 红枣 桂圆 枸杞 生姜
排骨用冷水泡出血水,沙参也用冷水泡发,备用。
锅中放葱姜、花椒少许,倒入排骨,翻炒至变色。
加冷水没过排骨,大火烧开,放料酒两勺,三分钟关火,滤水捞出。
砂锅中倒入适量冷水,烧开,倒入排骨,并放入几片生姜。
煮开后放入少许陈醋,倒入萝卜、沙参,转小火煮一个半小时。
随后加红枣、桂圆、枸杞和盐少许,再煲半小时,美味靓汤就做好啦~
天气渐凉,总是希望喝点热汤,贪恋那种从内而外腾升的温暖。那就遵从内心的希望吧,加点清热养阴的沙参、枸杞,熬成一锅养人的靓汤。
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大闸蟹|孜然牛肉|葱爆羊肉