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小兔小熊的红豆年糕汤

Q弹年糕与绵软红豆沙。这么可爱的年糕不来一口吗？

By KODI的甜蜜厨房【豆果美食官方认证达人】

用料

1、红豆洗净。（可以提前泡几小时，如果用电饭煲/高压锅的话，不泡也没事。）

2、加入适量水将红豆用大火烧开，然后捞出红豆（去掉涩味）。

3、重新加水800~1000ML，电饭煲杂粮（煮豆）档。

4、煮好后取2/3用料理机打成红豆沙，再与剩下的1/3混合。

5、宁波年糕切片，用模具刻出小熊小兔的形状。

6、用色素和色素笔画上五官。

7、年糕煮熟，煮好的红豆汤中加适量糖，将年糕放入即可。

水和红豆的比例不需要那么精确，如果喜欢稀的就多加水。煮好后的红豆也可以继续加水调节浓度。如果不喜欢红豆沙可以不用料理机打，喜欢的话也可以全部打成红豆沙（泥）。没有色素笔可以直接用黑色色素和牙签来画。 IH的电饭煲可以不用泡豆，直接用煮豆档。

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