清蒸茄子如此美味，你可能就差这一步

周围的人都很少吃茄子，原因无非就是炒茄子不好吃，油焖茄子、红烧茄子太麻烦。最近小编新学了一个清蒸茄子的做法，简单易做，而且味道好极了，上菜谱：

1. 茄子切成条，圆茄子手撕就可以。

2. 锅里铺上一块笼布，将茄子均匀撒在笼布上，这样受热均匀，蒸出来的茄子更好吃。

3. 一只干净的碗备用，碗里依次放入花生油、葱丝、味达美、盐、姜末。

4. 将碗放在笼布上跟茄子一同蒸，大概15分钟即可。

5. 茄子入盘，碗里调料倒入茄子即可。连同调料一起蒸，这是关键喔，抓紧试试吧～