火腿沙拉意大利面此

备好材料：大蒜、帕马森干酪Parmesan、罗勒、松仁、橄榄油、火腿片、橄榄、油浸西红柿干、意大利面

首先来做青酱。

将青酱pesto材料：帕马森干酪Parmesan10克、罗勒叶15克、松仁10克、橄榄油50毫升、盐1克、黑胡椒1克、大蒜1瓣（拍碎）统统放入料理机中打成细腻的糊。

青酱做好来煮面。

水煮开后加2克盐在水中，下入意大利面；水再开，转中小火加盖煮8-10分钟就好了，或按外包装说明去煮。

煮好的面要立即过凉，淋干水分。

取一大碗，放入煮好、过凉、淋干水分的意面加入刚刚做好的青酱40克拌均匀（一次做的多，余下的下次使用）。

再加入火腿片（切成小块）、橄榄（对半切）、油浸西红柿干拌均匀。

摘几片罗勒叶调拌均匀。

最后试试味道加盐和胡椒粉调味，在面的上面再撒几片罗勒叶、5克松仁、少许的帕马森干酪Parmesan装饰就可端上桌了。

和面一起上桌的还有青酱、帕马森干酪末、松仁、根据自己的口味加料。

吃这道沙拉面配上意大利香草面包和白葡萄酒是非常地道的意大利人的吃法。 味道非常棒！又特别的健康！