九月，去山上喝茶，看一场没有对白的电影

夏景渐消，步入微凉的初秋。想坐一趟慢火车，到山上喝茶去。

如果你也去杭州，一定要记得走走龙井山上的满觉陇。

盘坐在榻榻米上，透过大大的落地窗，眺望着雨后的山景，手边还有一壶茶和一本书等着你。它是「对白.风敲竹」，在下满觉陇村的山腰里。为一杯茶，茶舍主人辞去了十多年的互联网工作，建了大房子，等我们喝茶去。

（本图转自对白茶社）

50款茶，涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶和绿茶5大茶类，每一款茶，都是一个故事。选对了自己的味，都是一款好茶。恩施玉露，雨前龙井，崂山绿茶，冻顶乌龙，滇红金螺，五个朋友各挑了自己的茶，从最清淡的恩施玉露一壶壶品起。

烧开150度的水，将茶具做一次清洗。等水温85度时，把水添入瓷碗，让茶叶在碗中翻滚。待茶叶均匀散开时，用茶匙将茶汤舀至各自的瓷杯。茶艺师说这是碗泡法，可以观赏茶叶伸展的姿态，颇有趣味，但茶汤散热较快，要趁热喝。再配上一口抹茶糕，沉浸在俯瞰的山景中。

因为在龙井山上，也必须试试对白茶舍的龙井——4月5日清明节前采摘的“明前龙井”，4月20日谷雨节气前采摘的“雨前龙井”，或者和茶舍主人打听下220度炒茶师吴叔的故事和一片龙井的24小时。

喜欢的话，还可以带一款茶叶或杯碗作手信，或者预约一次学习茶艺和茶具的课。

去山上喝茶，看一场没有对白的电影——品味茶叶中时间的味道，和内心来一场对话，且听风吟，就像《刺客聂隐娘》里，以静写动，在留白美学中，给你去想象。

对白茶舍（风敲竹店）

地址：杭州市西湖区下满觉陇村路(下满觉陇48号旁边的小巷子)

人均：98元/位

Iris17, 坐标魔都，业界良心的安利菌，爱打句号的省略号小姐，口嫌体正直的郊区公关狗，吃喝玩乐的专业爱好者。

怀揣着一颗中华小当家的厨师心，出没于犄角旮旯的饭馆。哦，对了，还幻想着以后生活在北京，有个长得像高晓松的老公，养一只叫【小笼包】的斗牛，和一条没起好名的柴犬。

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