又爆出有商家在食物中加罂粟壳 吃货的你必须要了解这些

近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。

罂粟，是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁，但它还可以作为原料生产鸦片等毒品。虽然它的花却非常漂亮，但它在人们心中仍然是毒物的存在。

但就是这么一个人尽皆知的毒物，它的壳却被广泛应用于各种商家的食物里面。虽然长久以来，一例例的食物添加罂粟壳的案件被曝光，商家被处理，但至今仍然有商家铤而走险。近期被查处的有这么几十家，但全国上下有那么多的餐饮场所，当真是让人防不胜防。商家可以为了利益不顾法律，但如果你是吃货，你一定要知道这些。

一、为什么要在食物中加罂粟壳？

罂粟是鸦片的原料，罂粟壳虽然有毒物质没有那么高，但毕竟也会有一定含量，所以食用效果可想而知，也定是会让人上瘾的。商家之所以要在食物中添加罂粟壳，目的自然是为了吸引“回头客”，从而增加创收。

二、哪些食物是商家添加罂粟壳的对象？

火锅以“香”闻名，为了增加用户对“香”的留念，因此火锅成为了商家添加罂粟壳的重点对象。其他的，还有火锅底料及小吃类，另外还有可能用于卤味制品，甚至是饮料中等，都有被商家添加罂粟壳的情况。

三、长期食用添加了罂粟壳的食物会出现什么症状？

和鸦片、海洛因相比，罂粟壳内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高。对“瘾君子”而言，食用罂粟壳起不到什么作用，但对绝大多数从未接触过毒品，尤其是对毒品有高度敏感性的人来说，“功力”却不可小觑。这些人吃过后，会或多或少地产生轻快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。即使是对毒品不敏感的人，如果长期食用添加了罂粟壳的食品，也必定会产生一定的依赖性。人们长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾。如果是经常带小孩子出去吃饭，更要注意，因为小孩子的新陈代谢功能尚未完善，对此类物品的抵抗和分解能力较低，受害更大！

四、防治措施

目前食物中的罂粟壳不能通过直观的方法辨别，只能通过化学实验的方法来分析。因此，对消费者来说，是一大难题。所谓的防治措施，也只能让大家尽量保持理智，多注意自己身体的变化，如果有条件的人，可以自己买经过食品安全认证的火锅底料，在家自己制作火锅食用。