食肉者联盟密探！就算再隐秘，翻山越岭我也要找到你！
我爱在城市里漫步，尤其爱城中村
在仄仄的小路中穿梭
拥挤的楼房，地上的摊子，旧货商店
嘈杂，凌乱，丰富而鲜活的生活气息
你永远无法预知你将在城中村里发掘到什么
或许是用于晚餐的新鲜蔬果
或许是一家令你窃喜在心头的私藏小店
知道这家烧烤档很久
但是真正造访TA，却实属偶然
那天在南山村漫步，却不慎绕晕了路
在村子的最里头，见到了一个祠堂
祠堂旁边，就是驰骋大排档多年不败的烧烤摊
8090碳烤肥牛
说是大排档，其实也有店门
祠堂旁的居民老楼下开了个偏门
一个不大的空间，是收银台和厨房
门口支起一个塑料大棚
密密地挤着近20张桌子
这才是待客区
这家店人气之旺，我一直有耳闻
这回亲眼所见，其言不虚
从暮色刚落，直至夜深
满满当当，客来客往
“帅哥！这边点单！”
“来啦！”
服务员小哥倒是见惯场面的
面对声调高低起伏的各方召唤
手脚麻利，淡定流畅
择日不如撞日
长草多日，今天偶遇了就不能放过
果断就座，肥牛大虾鱿鱼丸子统统来一盘！
店内的主角永远是肥牛几乎每桌都能看到
卷曲的肥牛在圆形铁盘里安静地躺着
样子缱绻缠绵、绵软呆萌，肥瘦恰到好处
看似简单的炉子里却蕴藏着美食的秘密
围炉而坐，透过烧烤的火苗
一个个胃在烟雾缭绕中变得活跃起来
如果嫌腻嘴，可以裹挟几片生菜下口
浓郁的肉香还有脆爽的口感互相包裹
美味犹如一股股暖流直抵我们的心腹
极品肥牛（小）58元/份，（大）108元/份
雪花牛肉粒的纹理很精致
色泽饱满，像在妖娆地挑逗着我们的味蕾
牛肉粒透着饱满的生命力
在明亮的火苗里，浪荡着它的喜怒哀乐
看着肉里在烤盘上呲啦呲啦作响
松懈了我们疲倦的身心，抚慰了饥肠辘辘的胃
饱满的肉粒泛着油光，一口一个塞进嘴里
滋味流进未消散的夜色里
续进梦乡的还有没喝完的酒
雪花牛肉粒 128元/份
夜色渐渐地暗了下来
食客不但没减，反而愈发地多了起来
嘈杂拥挤的人潮里
依然能清晰地听见一中年男子大声吆喝道：
“老板，再加2份芝士丸子”
芝士丸子也是店内的镇店之宝
长相和它的名字一样可爱又讨喜
满得恨不得溢出来的内馅
像一剂温柔，安抚着食客的喉咙和胃
在一嗑一合间，朴实的美味藏进了肚子
芝心丸 42元/份
炉子直接在屋外的空地上一字摆开
给这个漆黑的夜增添了一汪红火
待炭烧得七七八八
让服务员换一锅炭再接着狂欢
烟雾盘绕的烧烤摊在炭火的更迭中生机不断
提前腌制过的风味虾拿在手里
就已经按耐不住骚动的胃
虾子在烤盘上滋啦啦冒着气
目不转睛地看着它慢慢变红
剥下虾壳，蘸上酱料，配几口啤酒
撸串喝酒的快意恩仇，那叫一个痛快
推杯置怀间，所有的不顺意都被它温柔相抚
风味虾68元/份
隔壁桌推荐我们这一碟三拼
脆骨在炭火炙烤下吸足了油脂，金黄诱人
在碳烤的过程中，蔫蔫的肠子开始有了生机
好像有人在里面给它打了气，真有趣
还有我最爱的鸡翅，色泽饱满
麻利地用牙签把肠子、脆骨串起
然后小心翼翼地一口气吃掉，心满意足
鸡翅/脆骨/肠 三拼 33元/份
猪颈肉的肉脂像雪花一样均匀分布
其稀少而珍贵，有“黄金六两”之称
事先腌制过的猪颈肉口感微甜
重口味的烧烤党们可以蘸酱料吃
猪颈肉 30元/份
培根依次在烧烤架上均匀地铺开
翻肉、刷油；冒油、变色、开吃
心里也欢喜了起来
虽然培根肉烤的有些焦
但一口咬下去还是满嘴充斥着香气
夹生菜吃口感更棒哦
培根 25元/份
吃烧烤不吃鱿鱼，人生怎么完整？
我已经迫不及待把它放入烤盘
在炙烤的过程中
时不时挤压一下手中的油刷子
用镊子轻轻地翻翻面，让油脂完全融入
直到它变成美味，横扫所有的疲惫
你一口，我一口
时光在嬉戏打闹、插科打诨中飞逝
叽叽喳喳的欢聚里
一次次的路边烧烤让革命友谊升华了不少
鲜鱿鱼 38元/份
用锡箔纸装起来的凤爪
店家已经细心把它腌制好
轻轻放在烧烤架一边，不用理会
揭开的时候，香气随即扑面而来
爪子在汤里欢腾地冒着泡
抛开斯文状，豪迈地用手撕扯
随后相继发着悉悉簌簌的声音
直到大家满嘴油光时默契地开怀大笑
凤爪 38元/份
娃娃菜氤氲着热气的温暖
又给我们增加了几分暖意
忍不住要动筷子，把它吃进嘴里
细嫩又入味，牢牢地俘虏了我的胃
它的味道
赋予了我们可以回味的感情
娃娃菜20元/份
烧烤界的海底捞长着大排档的脸，却有着细腻入微的金牌服务，到店的长发妹子能领取发圈，眼镜党到店获赠眼镜布。人家的烧烤外卖送烤串，TA家外卖小哥送上门的是炉子！生鲜食材现烤现吃，吃完一个电话召唤，小哥再默默地把炉子背回去。
酒足饭饱告别TA，又是迷路了一圈（路痴懵逼脸）。然而哪怕迷路千百遍，我会依然爱TA如初恋。在迷路一圈又一圈的血泪教训中，我整理好路线图，方便各位小主探路。
我相信，真正会吃的人
是喝得起酒店里的82年lafite
吃的下街边小店里的烤肉串
生活无非是一种惬意的享受
解放你的味蕾
来一场说吃就吃的美味！
【店名】八零九零碳烤肥牛
【地址】南山区南新路南山村祠堂旁
【人均】65元
【站台】南山村、南山村北、南山村西、南山村东、鼎太风华等公交站
PS：
1.距离桃园地铁站有一段距离，不建议坐地铁
2.城中村停车不便，建议打车前往；
3.调料3元/位；
4.外卖30元配送费，3公里起送，每超过1公里加收6元。
【电话】0755-86631663，13530013148
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