看看女汉子做的手抓饭、大馄饨

第一道，不地道的手抓饭

素材：牛里脊肉大半斤、洋葱半个、胡萝卜一根、桃儿杏儿葡萄干、黑胡椒粉、孜然粉、大米

做法：

大米洗淘干净，温水里浸泡30分钟备用。

牛肉切丁洗干净用黄酒泡着；洋葱洗干净切丝；桃儿杏儿洗干净削皮切丁。

油锅烧热，下洋葱胡萝卜炒到半熟，下牛肉，大火炒，放黑胡椒、孜然粉，盐根据米的多少放，炒匀至牛肉没血丝，盛至电饭锅中铺匀。

电饭锅中下米，放入平时一半的水，铺桃儿杏儿葡萄干，插电烧饭，蒸熟，用锅铲拌匀，盖上锅盖闷个十分钟就可以吃了。

不晓得为嘛一股奶味儿，味道好极了。虽然攒了两个桃儿最后只用了一个，苹果也留着了。新鲜水果在里面味道挺美的，等以后弄个菠萝应该也很美味，已经流口水啦！

我超喜欢面食，难怪胖子了。容我先叹口气，哎~湾仔码头的水饺馄饨都很不错，我挺喜欢的，可惜有点儿贵啦，我这种要值班的人，怎么能离得开水饺这种速食？真是苦逼，去菜场买点馄饨皮自己包吧，谁叫我是打工小妹呢。

第二道，猪肉荠菜大馄饨

素材：半斤猪肉、适量荠菜、三棵香芹、三棵香菜、香菇木耳少许、一个生鸡蛋、生姜、大馄饨皮。

做法：

1、剁！把香菇木耳香菜芹菜生姜洗干净，然后通通剁碎，要多碎有多碎。

2、 打！把生鸡蛋打在馅儿上。

3、 搅！加入适量黄酒醋盐油，大力搅匀。

4、 包！

5、 煮！三辊饺子两开面，大馄饨也是三滚。

6、 起锅！

其余的都用盘子装好放冷冻，冻硬之后用保鲜袋装好，随吃随取随煮或蒸或煎。

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