知道自己做的寿司为什么不好吃吗?

寿司是不错的食物，尤其是野餐必备，那么自己在家做寿司有什么小窍门吗?怎么做寿司才能松软可口呢?

一、原料：海苔、大米、鱿鱼丝、白糖、白醋、盐、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、蛋黄酱、肉松、火腿肠

二、做法

1、把大米洗净，放入电饭锅蒸成米饭，米饭蒸的软一点

2、把盐、糖、醋按1：5：10调成汁，也可以根据自己的口味适当添加糖或者醋的比例

3、把鸡蛋液摊成薄薄的鸡蛋饼，切成条，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条备用，

4、在蒸好的米饭中加入调好的汁，搅拌均匀之后晾凉

5、把卷帘放在案板上，铺上海苔，上面均匀的铺一层米饭，抹一层蛋黄酱，然后在一边放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠、鸡蛋条、鱿鱼丝、肉松，然后从馅料这边开始卷。

三、注意事项

1、搅拌好的米饭一定要彻底晾凉

2、卷的时候记得一边卷一边抻卷帘，避免帘子一起卷起来。

3、喜欢吃整个的可以不用切，如果想切成块，那么记得在刀上沾点水

看了上面的介绍，你会做寿司了吗?

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