不知道做什么就做饭吧!豇豆的七种做法很简单

天啊!你不会认为豇豆只能做酸豆角吧?这是天真、不食人间烟火还是无知呢?豇豆可以做的美食有很多，不信就听两餐小编给大家介绍一下吧!

一、凉拌豇豆

1、材料：豇豆、盐、糖、头道鲜酱油、蒜末、辣油、鸡精、花椒粉、白芝麻

2、做法：豇豆洗净放入锅中煮熟，捞出控干水分后切成段，放入上面的调味料搅拌均匀，知道接下来做什么吗?那就是开吃!

二、姜汁豇豆

1、材料：细豇豆、姜、独蒜、生抽、香醋、白糖、花椒粉、红油、鸡精

2、做法：姜捣成泥，蒜捣成末，把姜末、蒜末、生抽、醋、糖、花椒粉、鸡精、红油一起搅拌均匀调成汁，豇豆用热水煮熟(热水中加入盐和油)。捞出用凉水冲凉，切成长段，装入盘中淋上调味汁即可。

三、辣炒泡豇豆

1、材料：豇豆、干辣椒、蒜、味精

2、做法：豇豆洗净控干水分，放入坛子中，加入盐水，密闭一星期就可以了，捞出之后用清水冲洗一下，切成小粒，干辣椒和蒜切成段，在热油锅中放入干辣椒、蒜炒香，放入豇豆一起煸炒一会之后，加入少量的味精就可以出锅了。

四、豇豆炒腊肉

1、材料：豇豆、腊肉、植物油、干辣椒、生抽、食盐、鸡精

2、做法：豇豆掰成段，洗净备用，腊肉洗净切成片，在热油锅中加入干辣椒炝锅，放入腊肉炒至变透明，放入豇豆翻炒，豇豆快熟的时候放入适量生抽，继续炒到豇豆熟了，加入盐、鸡精炒匀就可以出锅了。

五、茄汁豇豆闷鸡丁

1、材料：豇豆、西红柿、鸡脯肉、盐、鸡精、黑胡椒、糖、蛋清、蒜头

2、做法：鸡胸肉切成丁，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、蛋清腌制片刻，豇豆、西红柿洗净切成小丁，蒜捣成蒜泥，在热油锅中放入鸡胸肉丁滑炒变色之后盛出，用底油炒豇豆丁和蒜泥，倒入鸡丁炒匀加入适量的水，盖盖儿焖煮一下，快熟的时候加入西红柿丁翻炒一下，最后加入盐、鸡精调味即可。

六、糖醋豇豆

1、材料：豇豆、老抽、糖醋

2、做法：豇豆洗净放入热油锅中翻炒，加入老抽、糖、清水，炒匀之后用中火焖熟，加入醋即可。

七、干煸火腿豇豆

1、材料：豇豆、火腿、豆瓣酱、生姜、大蒜、干椒

2、做法：豇豆洗净大火炒熟盛出，用底油炒香生姜、大蒜，放入豇豆，炒匀之后放入火腿丁，豆辨酱、盐、味精、糖炒匀后盛出即可。

都是美味啊!口水要流出来了!

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