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今日头条吉安食品药品监督局对“好乐福”等快餐业进行卫生突击检查，结果...

入夏之际，蚊虫滋生快，胃肠道疾病多发，各类快餐食品的卫生安全已成为焦点。为保证市民“舌尖上的安全”，日前，市食品药品监督局对全市好乐福、悠然客、顺旺客等十多家快餐连锁企业展开为期两周的突击检查。

此次突击检查主要是针对如：经营场所环境卫生、用餐环境基础卫生设施建设、餐具的消毒设施和程序、以及食材原料的进货渠道等比较突出的食品安全问题，对我市十多家快餐连锁店检查整改，进一步确保广大市民的用餐安全。
5月6日上午，记者跟随吉州区食品药品监督局的工作人员来到“好乐福”西苑店、石阳路店。工作人员重点检查了餐厅厨房后场卫生情况、食品原料清洗加工环境、以及店内的防蚊蝇设施，检查的结果还是安全满意的。
工作人员在食品原料加工间检查卫生
食品药品监督局工作人员告诉记者，随着天气逐渐变热，快餐店食品原料的摆放和保存直接影响到食物的安全卫生，比如米和面粉类的原料必须严格按照距离地面、墙面的规定距离摆放，才不容易受潮变质。在餐厅入口处与厨房入口处，要安装防蚊蝇门帘、风鼓机隔离，而餐桌附近则要安装防蚊蝇灯等设施。
防蚊蝇机、鼓风机
随后，工作人员来到了吉福路上的“悠然客”，重点从餐厅用餐环境、食物加工环境两个方面的检查内容出发，针对餐厅厨房后场防蝇虫设施不健全，不符合相关规定，工作人员当即下达《责令整改书》，责令其限期整改。
餐厅内的防蚊蝇灯
“悠然客”厨房内食物加工处的卫生情况
食品药品监督局工作人员填写《现场检查笔录》
记者了解到，类似这样的食品安全突击检查，食品药品监督局每个月都会有不同的检查安排，针对小餐饮、快餐行业的食品卫生安全的监察力度也在不断加大，我市大部分快餐连锁行业也越来越规范。