原创|芒种节气|衣食住行全方位养生

精确时间：

2015年6月6-21日 【2015年6月6日 7时58分09秒】(本年度第9个节气)

情况说明：

螳螂生，鹏始鸣，反舌无声斗指巳。太阳到达黄径75°时为芒种。它是一个表示物候变化的节气，万物长于此少得盈满，麦至此方芒种而未全熟。我国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”在这一节气中，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣与此相反，能够学习其它鸟叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

基本介绍：

芒种是二十四节气的第九个节气，在每年6月05日到07日，芒种意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插；如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害。

芒种养生

芒种时节，我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节，持续阴雨，雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天起十分闷热，各种物品容易发霉，蚊虫开始孳生，极易传染疾病。

>>起居上要做到晚睡早起，中午最好能小睡一会。

>>芒种养生重在防暑养心，冬病夏治，芒种时节，气温逐渐升高，天气转热，“暑易入心”，人们要加强对心脏的保养。

>>精神调养方面，应使自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。

>>饮食方面，从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要作用，因此，芒种期间要多食疏菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。以摄取足够的维生素c，这对血管有一定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，能在一定程度E预防和治疗动脉硬化。

>>散寒止痛温胃三法：芒种是驱寒的最好时机，“温胃三法”治胃病，常练可止胃痛、驱胃寒、养胃气。

一、点中脘（肚脐向上4寸处 ）用食指和中指并在一起点按1分钟，中脘穴处会有热热的感觉。

二、开四门（章门和期门，左右各两个，都在乳下肋部）用双手掌跟推揉两肋至发热，就可以打通肝胆经。

三、揉心窝（心窝是中脘穴以上胸骨以下的位置 ）双手交叠，用掌跟在这里按揉，顺时针、逆时针方向各揉36圈以上。

养生菜

壹：豆芽炒海带丝

材料：豆芽、水发海带丝各150克，猪瘦肉丝50克

绿豆芽能解热清毒，海带是补养化痰的养生食品。此菜可补血养阴、清热化痰、行水消肿，对甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎、咳喘、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的辅助食疗效果。

时间估计:15min

贰：清蒸鲻鱼

材料：鲻鱼一条，熟火腿、熟春笋、水发香菇各15克

鲻鱼肉味甘性平，补五脏、开胃气，具有健脾养气、滋补强壮、促进血液循环和增强新陈代谢的作用。

时间估计:20min

叁：长春鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋3个，银耳3克，莲子10克，百合10克，冰糖30克

鹌鹑蛋具有补益气血、除风湿、强筋壮骨的功效，可用于心悸失眠、头晕目眩等症的辅助食疗。

时间估计:30min

肆：仙人掌拌鸡丝

材料：鸡脯肉300克，仙人掌150克

仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压的功效，还可行气活血、清热解毒、促进新陈代谢。仙人掌还含有一种对脂肪的增长有抑制作用的物质，可以用于减肥。注意：仙人掌性质苦寒，清热解毒效果极佳，但食用过多会导致腹泻，所以脾胃虚弱的人应少食。

时间估计:15min

养生汤

壹：扁豆瘦肉汤

材料：白扁豆50克，猪瘦肉100克

白扁豆味甘性微温，具有健脾化湿之功效。此汤可用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症的辅助食疗。

时间估计:40min

贰：紫菜豆腐番茄汤

材料：豆腐1块，白菜200克，紫菜2张，番茄3个，鲜蘑菇100克

紫菜性寒味甘咸，入肺经，具有化痰软坚补肾养心、降低血压、促进人体代谢等功效；豆腐益气补虚，具有保护肝脏的功效；番茄性味甘酸，具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效。食用此汤可以清热解毒，消滞利尿。

时间估计:15min

叁：丝瓜虾仁汤

材料：丝瓜1—2根，虾仁6个，熟火腿50克

丝瓜是夏天美容榜上的明星蔬菜，含有防止皮肤老化的维生素B、增白皮肤的维生素C，对消除斑点、预防皮肤晒黑有良好效果。

时间估计:15min

养生粥

壹：莲子荷叶粥

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用；荷叶有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效。此汤香甜爽口，是极好的清热解毒良药，对夏热心烦不眠有辅助治疗作用。（粳米100克，莲子50克，新鲜荷叶1片）

时间估计：1h

贰：金银花粥

金银花性寒味甘，具有清热、解毒、凉血、痛经活络等功效。在临床应用中，金银花主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾等症。此粥是民间在炎热的夏天用来清热解毒的粥品。可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、风热感冒、咽喉肿痛等。（金银花30克，大米30克）

时间估计：1h

养生茶

壹：枸杞防暑茶

材料：将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克

泡法：加开水加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

功效：此饮品能补肺生津、治暑热烦渴。

贰：决明菊花茶

材料：决明子30克，野菊花12克

泡法：将决明子研细，野菊花12克一起放茶杯中，沸水冲泡代茶饮。

功效：具有平肝潜阳、清热、降压的作用。

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