刺身控注意！1\u002F4带菌海产流入市场，东莞有3间入黑名单！
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喜欢吃刺身的街坊真的要注意啦！近日，东莞市食药监局对外公布了今年第一期食品餐饮服务环节抽检结果，这次监督抽检的主要对象是“腌制生食动物性水产品”（刺身），抽检的样品中有1/4检出了金黄色葡萄球菌！！
而最可怕的是，这些“中招”的水产品，竟然都是东莞市民最爱的“三文鱼”和“八爪鱼”！小编看完以后，整个人都不好了...
哪些刺身被抽检了？
炎炎夏日叹冰镇刺身，相信不少市民都喜欢这么做，毕竟生吃海产刺身，味道鲜甜之余，口感还非常清新，夏天的闷热一扫而光！但是，东莞市食品药品监督管理局最近发布的《东莞市2015年第一期食品餐饮服务环节监督抽检情况的通报》显示，总共抽检的20批次刺身中，居然有5个批次抽检样品被检验出致病菌，不合格率高达25%！而不合格的刺身基本上都出自于市面上的日式料理餐厅！
本次抽检刺身包括了三文鱼、八爪鱼、罗氏虾刺身、象拔蚌刺身、希凌鱼和吞拿鱼此六个常见品种，不合格留样俱为三文鱼和八爪鱼，都检测出金黄色葡萄球菌，涉及餐厅为黄江海底盛宴料理餐厅、东坑一心日本料理店和东莞市松山湖松月日式餐厅。
金黄色葡萄球菌
◆知多D◆
它是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
据食药监方面工作人员透露，不合格的产品是消毒不严和保存不当所致。夏天的高温有助于细菌的繁殖，祸从口出，病从口入，吃货们享受美味的同时，可别忘记留意食物的卫生情况噢！
