关注食品包装安全，食品接触材料不容忽视

上海2015年6月17日电 / / -- 6月15-16日，第二届食品包装全产业链安全论坛在上海举行，本次论坛共吸引了100多名国内食品包装研发相关专业人员参加。会上，SGS轻工产品高级技术顾问孟军博士以《国内食品包装法规&标准符合性浅析》为题，通过分析现在市场上食品包装产品的安全不符合性案例，为与会人员解读食品包装产品的安全性及新食品包装法规，以及食品包装产品的可靠性运输和相关标准。

随着人们需求的提高和科技的发展，食品安全问题日益突出，与食品相关的加工设备、包装容器、盛放器皿等食品接触材料的发展也日新月异。在食品生产和消费的全过程中，这些食品接触包装材料所含化学物质的迁移风险层出不穷，食品接触材料作为食品中风险物质的重要来源引起广泛关注。

食品接触产品是指跟食品接触或设计意图跟食品接触的材料或物品，包括日常生活中常见的食品包装袋、包装盒；各种餐具，如盘子、碗、刀、叉、勺；各种厨房用品，如电饭锅、炒锅、锅铲；各种准备和制作食品工具，如咖啡机、榨汁机。这些产品都会跟食品接触，在使用过程中，材料中的物质都有迁移到食品中的风险，如果用了质量不好的材料，有可能迁移重金属、有机物单体到食品中去，危害消费者的身体健康。

食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一些有毒化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。

近年来，各种食品接触材料中的塑化剂、双酚A、重金属超标等新闻陆续被曝光，食品接触材料的质量安全问题一直被世界各国所关注。目前，欧美许多国家都已经颁布了严格的食品卫生法律法规，所有进口到这些国家的此类产品都需要严格遵守这些法规的要求。SGS 作为全球领先的第三方检测鉴定认证服务机构，紧跟国内外法规最新信息，致力于帮助企业产品符合全球各国食品接触材料法规标准的要求。