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汤鲜味美 朴实之中见温暖

推荐理由:

善于大口吃肉的北方人很难对汤产生情结,然而讲究饮食合理健康的今天,将各种食材加水煨于一锅之中,食材的精华在火的作用下与水融合,形成了独具一格的奇妙滋味,这样具有相对功效的美味汤汁,谁不爱呢?

深泉焖罐

汤鲜味美 朴实之中见温暖

进店之后当然要选些招牌来感受下焖罐的魅力,朴实的陶罐带着烈火灼烧过的气息,就这样上了桌。罐里的汤汁放佛还没有从火焰热度中退却出来,依然沸腾着,连带着罐里的食材也汹涌着要溢出来。

汤鲜味美 朴实之中见温暖

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提高生理机能、延缓衰老的乌鸡,补充骨胶原和钙质的排骨以及具有抗癌功效的菌类闷罐,是店里点单率极高的前三甲,配上香葱香菜滋味更胜。

汤鲜味美 朴实之中见温暖

若是你觉得焖罐的主要内容是汤就大错特错了,每只焖罐里的食材也是丰盛的让人目瞪口呆,所以盛汤的时候一定要记得连着里面的食材一起盛并分配均匀,否则很容易出现肉多汤少的局面。配焖罐的主食一定要是店里的焖饼,发面制作的焖饼更易消化,饼不一定非要趁热吃,凉的时候外皮也是焦脆的,配上店家自制的蘸酱,能吃出家的味道。

汤鲜味美 朴实之中见温暖

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店里的凉菜比较简单家常,推荐凤眼猪肝,猪肝里嵌上咸鸭蛋黄,切开之后看起来形状像微挑的凤眼,吃起来也很香,若是觉得腻凉拌苦苣绝对是首选。

汤鲜味美 朴实之中见温暖

店内空间不算很大,卡座和散台数量基本为1:1,没有包间,但是店内的壁画和卡座隔断的屏风也能让人停下来细细观赏。

汤鲜味美 朴实之中见温暖

交通:快速公交1号线棉纺路站下次,地铁1号线桐柏路站下车D出口向北850米即到。

综合:小而紧凑的格局,古朴韵味的卡座隔间,四方实木凳的四人台。形式新颖的焖罐,多款滋补煲汤,老少皆宜,会有不定时的优惠活动。

地址:桐柏路棉纺路交叉口锦艺城3楼

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